¡Descubre el secreto para preparar el yogur perfecto en casa de manera rápida y sencilla!Beneficios de hacer yogur en casa Beneficios de hacer yogur en casa: Hacer yogur e
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur en casa
- 2. Pasos para hacer yogur con una yogurtera eléctrica
- 3. Consejos para lograr un yogur perfecto
- 4. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 5. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características recomendad..
¡Descubre el secreto para preparar el yogur perfecto en casa de manera rápida y sencilla!
Beneficios de hacer yogur en casa
Beneficios de hacer yogur en casa: Hacer yogur en casa con una yogurtera eléctrica no solo te permite disfrutar de un producto fresco y de calidad, sino que también conlleva una serie de beneficios para tu salud y bienestar
- Control de ingredientes: Al hacer tu propio yogur, tienes el control total de los ingredientes que utilizas, pudiendo evitar aditivos, colorantes o conservantes artificiales que puedan estar presentes en las versiones comerciales.
- Probióticos naturales: El yogur casero, al fermentarse de forma natural, contiene una mayor cantidad de probióticos beneficiosos para la salud intestinal en comparación con muchos yogures procesados
- Ahorro económico: Preparar yogur en casa puede resultar más económico a largo plazo, ya que los ingredientes básicos suelen ser accesibles y con una sola tanda de yogur puedes obtener varias porciones.
- Sostenibilidad: Al reducir el consumo de envases plásticos individuales de yogur, contribuyes a la reducción de residuos y al cuidado del medio ambiente
Pasos para hacer yogur con una yogurtera eléctrica
Para hacer yogur con una yogurtera eléctrica, sigue los siguientes pasos:
- Limpia y esteriliza la yogurtera y los utensilios a utilizar, como los recipientes para el yogur
- Calienta la leche a la temperatura adecuada, generalmente entre 85-90°C, sin que llegue a hervir.
Este paso es crucial para eliminar posibles bacterias y activar las proteínas de la leche
- Enfría la leche a una temperatura de alrededor de 45-50°C antes de añadir el fermento lácteo Este fermento puede ser un yogur comercial o una mezcla de cepas bacterianas probióticas.
- Mezcla bien el fermento con la leche en un recipiente aparte antes de verterlo en los envases de la yogurtera
- Coloca los recipientes en la yogurtera y programa el tiempo de fermentación, que suele ser de 6 a 8 horas, dependiendo de la consistencia y acidez deseadas.
- Una vez transcurrido el tiempo, retira los envases de la yogurtera y refrigera el yogur durante al menos 4 horas antes de consumirlo
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- ▼Fácil de usar: simplemente mezcle la leche y el probiótico en polvo en un frasco, ajuste la temperatura a 40-42 ℃, espere de 8 a 10 horas y su delicioso yogur estará listo.
- ▼Temporizador y control de temperatura: puede configurar el tiempo y la temperatura de fermentación requeridos según la cepa, cuando el yogur esté listo, se apagará automáticamente y emitirá un pitido. La temperatura se establece entre 20°C y 55°C, y el tiempo de fermentación es de hasta 48 horas, por lo que también se puede hacer natto y más.
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- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
Consejos para lograr un yogur perfecto
Para lograr un yogur perfecto siguiendo la receta de una yogurtera eléctrica, es importante prestar atención a los siguientes consejos:
- Selecciona una leche de calidad: Utilizar leche fresca y entera garantizará un sabor y textura excelentes en tu yogur casero.
- Utiliza un buen cultivo de bacterias: Escoger cepas probióticas de calidad contribuirá a la fermentación adecuada y al aporte de beneficios para la salud
- Controla la temperatura de fermentación: Mantener una temperatura constante alrededor de 40ºC durante el proceso es fundamental para obtener un yogur cremoso y bien formado.
- Tiempo de fermentación adecuado: Respetar el tiempo indicado en la receta permitirá que las bacterias hagan su trabajo de forma óptima, sin pasarse ni quedarse corto en la fermentación
- Refrigeración adecuada: Una vez listo, enfría el yogur en la nevera por varias horas para que tome consistencia y sabor.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Guía de compra de yogurteras eléctricas: Al momento de elegir una yogurtera eléctrica es importante considerar ciertos aspectos clave que te ayudarán a seleccionar el modelo perfecto para tus necesidades Aquí te presentamos una lista de recomendaciones:
- Capacidad: Escoge una yogurtera con la capacidad adecuada según la cantidad de yogur que desees preparar en cada ocasión.
- Temporizador: Opta por un modelo que cuente con temporizador para programar el tiempo de fermentación según tus preferencias
- Materiales: Busca yogurteras eléctricas de calidad, preferiblemente con recipientes de cristal que faciliten la limpieza y conservación del yogur.
- Facilidad de uso: Elige una yogurtera con un funcionamiento sencillo e intuitivo para garantizar una preparación sin complicaciones
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características recomendadas
Las yogurteras eléctricas son un excelente aliado en la cocina para aquellas personas que desean preparar yogures caseros de forma sencilla y controlando los ingredientes utilizados A continuación, te presentamos algunos de los mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características recomendadas:
- Yogurtera Modelo A: Este modelo destacado por su capacidad para preparar hasta 8 vasitos de yogur simultáneamente, ideal para familias numerosas o amantes del yogur.
Además, su diseño compacto y moderno la convierte en una excelente opción para cualquier cocina
- Yogurtera Modelo B: Con una innovadora función de programación que permite ajustar el tiempo de fermentación según las preferencias de cada usuario, este modelo es ideal para quienes buscan personalizar sus yogures caseros.
- Yogurtera Modelo C: Equipada con una pantalla digital que facilita la visualización y ajuste de los tiempos y temperatura de fermentación, esta yogurtera es perfecta para aquellos que buscan comodidad y precisión en sus preparaciones
" - Experto en Alimentación Saludable Resumen de características recomendadas en las yogurteras eléctricas:
- Capacidad adecuada para tus necesidades
- Función de programación para personalizar la fermentación
- Pantalla digital para mayor control y comodidad.
Rogelio Sanz 
