¡Descubre cómo hacer tu propio yogur vegano en casa de forma sencilla y deliciosa con una yogurtera eléctrica especializada! ¡Sigue leyendo para aprender todos los secretos de
- Índice
- 1. Beneficios de consumir yogur vegano
- 2. Ingredientes necesarios
- 3. Pasos para hacer yogur vegano con una yogurtera eléctrica
- 4. Guía de compra de yogurteras eléctricas especializadas
¡Descubre cómo hacer tu propio yogur vegano en casa de forma sencilla y deliciosa con una yogurtera eléctrica especializada! ¡Sigue leyendo para aprender todos los secretos de esta deliciosa receta!
Beneficios de consumir yogur vegano
Existen varios beneficios de consumir yogur vegano que lo hacen una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta diaria
- El yogur vegano es una excelente fuente de probióticos, los cuales son beneficiosos para la salud intestinal y el sistema inmunológico.
- Al no contener productos de origen animal, el yogur vegano es una opción ideal para personas con intolerancia a la lactosa o alérgicas a la leche
- Este tipo de yogur generalmente está elaborado con ingredientes naturales y sin aditivos químicos, lo que lo convierte en una alternativa más saludable.
- El yogur vegano suele ser bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que contribuye a mantener niveles saludables de lípidos en sangre
Ingredientes necesarios
Para la elaboración del yogur vegano con la ayuda de una yogurtera eléctrica especializada, se requieren los siguientes ingredientes necesarios:
- Leche de almendras o leche de soja como base principal
- Stevia o sirope de agave para endulzar al gusto.
- Probióticos en cápsulas o fermentos veganos específicos para yogur vegano
- Esencia de vainilla, frutas frescas o frutos secos para aromatizar al gusto
- Semillas de chía o lino para aportar textura y nutrientes adicionales.
- Canela en polvo o cacao puro para variar el sabor del yogur
Selección de Yogurtera eléctrica
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- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
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- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
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- Fácil de usar: la función de memoria guarda la configuración anterior hasta que se tira del enchufe. Ajuste de hora y minuto: 0-99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- 9 recipientes de cristal con tapa para yogur porcionado: la yogurtera dispone de 9 tarros reutilizables (170 ml) con un volumen total de 1530 ml. Los vasos están libres de BPA y están certificados por la UE ROHS y FDA. La máquina de yogur es adecuada para un voltaje de 220 V y una potencia de 40 W.
- 【Conducción de calor de 360°】 La lámina calefactora se calienta de manera uniforme y mantiene la temperatura constante. Calentamiento de equilibrio de 360°.
- Tecnología de calefacción PTC: funcionamiento silencioso, calentamiento uniforme y temperatura constante. Consejos: agregue agua tibia a la carcasa de la máquina de yogur para aumentar la humedad en el interior.
- Regalos perfectos y saludables: el yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes artificiales y conservantes, lo que permite controlar mejor la ingesta de azúcar. La yogurtera es perfecta como regalo, por ejemplo, como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de Acción de Gracias, etc.
- Fácil de limpiar: aspecto liso y brillante de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurt maker se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de vidrio es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o ponerlo en el lavavajillas. (Solo las tazas de cristal son aptas para lavavajillas)
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- Hacer yogur tú mismo: ¡hacer yogur propio es muy fácil! Prepare yogur orgánico casero fresco para la familia todas las semanas. La fermentación de yogur en el frasco sale después de calentar la leche sin electricidad y recipientes de plástico.
- NUTRICIÓN SALUDABLE: La preparación de yogur natural produce bacterias probióticas del ácido láctico que apoyan nuestra salud intestinal. Disfruta de sabores naturales sin azúcar ni aditivos añadidos
- Preparado rápidamente: adecuado para todo tipo de leche, incluida la leche vegetal sin lactosa como leche de coco, soja, avena o leche de almendras. Simplemente calienta la leche, deja enfriar, añadir un cultivo inicial o una cucharada de yogur y dejar reposar durante 8 horas en la yogurtera
- PARA EL MEDIO AMBIENTE: Vasos de plástico Ade! Al fabricar en casa, renunciar a envases de plástico y largas rutas de transporte. La fabricación con la máquina de yogur no solo es sostenible, sino que también es divertida para toda la familia
Pasos para hacer yogur vegano con una yogurtera eléctrica
- Preparación de ingredientes: Reúne todos los ingredientes necesarios para hacer yogur vegano en tu yogurtera eléctrica especializada Asegúrate de contar con leche de almendras, endulzante natural, cultivo de yogur vegano y sabores opcionales como vainilla o frutas
- Calentamiento de la leche: En una olla, calienta la leche de almendras a fuego medio hasta que alcance una temperatura de alrededor de 45-50°C.
Es importante no sobrecalentarla para no afectar los cultivos vivos presentes en el yogur vegano
- Adición del cultivo de yogur vegano: Una vez alcanzada la temperatura adecuada, añade el cultivo de yogur vegano a la leche y mezcla bien para asegurar una distribución homogénea.
Este paso es fundamental para que la fermentación sea exitosa
- Transferencia a la yogurtera: Vierte la mezcla de leche y cultivo en los recipientes de la yogurtera eléctrica especializada Coloca los recipientes en la yogurtera y programa el tiempo de fermentación según las indicaciones del fabricante o expertos en la elaboración de yogur vegano.
- Fermentación: Deja reposar la mezcla en la yogurtera durante el tiempo necesario para que ocurra la fermentación y el yogur adquiera su consistencia característica Durante este proceso, evita mover o perturbar la yogurtera para garantizar un resultado óptimo
- Enfriamiento y saborización: Una vez finalizado el tiempo de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y déjalos enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlos.Añade sabores opcionales como vainilla o frutas al yogur vegano antes de su consumo
Guía de compra de yogurteras eléctricas especializadas
Al buscar la mejor yogurtera eléctrica especializada para hacer yogur vegano en casa, es importante tener en cuenta diversos aspectos que aseguren la calidad y facilidad en el proceso de preparación A continuación, te presentamos una guía con los puntos clave a considerar:
- Capacidad: Escoger una yogurtera con la capacidad adecuada según la cantidad de yogur que desees preparar.
- Temporizador: Optar por un modelo que cuente con temporizador para controlar el tiempo de fermentación de manera precisa
- Control de temperatura: Es fundamental que la yogurtera permita ajustar la temperatura de fermentación, ya que esto afecta la consistencia y textura final del yogur.
- Materiales de calidad: Buscar una yogurtera con recipientes de alta calidad y libres de BPA, que garanticen la inocuidad del producto final
- Fácil limpieza: Priorizar modelos con piezas desmontables y fáciles de limpiar, lo que facilitará el mantenimiento y la higiene del equipo.
Rogelio Sanz
