Descubre cómo hacer yogures probióticos en casa con una yogurtera eléctrica y disfruta de todos sus beneficios para la salud. ¡Atrévete a preparar tus propios yogures de forma
- Índice
- 1. Beneficios de consumir yogures probióticos
- 2. Qué es una yogurtera eléctrica y cómo funciona
- 3. Ingredientes necesarios para hacer yogures probióticos en casa
- 4. Pasos para hacer yogures probióticos con una yogurtera eléctrica
- 5. Cuidados y recomendaciones para mantener la yogurtera en buen estado
- 6. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 7. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué son recomendados me a..
Descubre cómo hacer yogures probióticos en casa con una yogurtera eléctrica y disfruta de todos sus beneficios para la salud. ¡Atrévete a preparar tus propios yogures de forma sencilla y deliciosa!
Beneficios de consumir yogures probióticos
Los yogures probióticos son una excelente fuente de bacterias saludables que benefician la salud del sistema digestivo Estos microorganismos vivos pueden contribuir a equilibrar la flora intestinal y mejorar la salud general del organismo
- Uno de los beneficios más destacados de consumir yogures probióticos es la mejora de la digestión gracias a la acción de las bacterias beneficiosas en el intestino.
- Otro beneficio importante es el fortalecimiento del sistema inmunológico, ya que las bacterias presentes en estos yogures pueden ayudar a combatir infecciones y enfermedades
- Estudios realizados por el Dr Michael Ruscio, reconocido experto en microbiota intestinal, han demostrado que el consumo regular de yogures probióticos puede tener un impacto positivo en la salud intestinal.
- Además, los yogures probióticos pueden ayudar a mejorar la absorción de nutrientes en el intestino, lo cual es beneficioso para la salud en general
Qué es una yogurtera eléctrica y cómo funciona
Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico diseñado para facilitar la elaboración de yogures caseros de forma sencilla y controlada Funciona manteniendo la temperatura adecuada para la fermentación de la leche con cultivos de bacterias probióticas, lo que da como resultado un producto final rico en probióticos beneficiosos para la salud.
La yogurtera eléctrica permite controlar con precisión el proceso de fermentación, asegurando la obtención de yogures probióticos de alta calidad Al utilizar una yogurtera eléctrica, se crea un ambiente cálido y constante que favorece el crecimiento de las bacterias beneficiosas y la transformación de la leche en yogur.
Este proceso garantiza la reproducibilidad de resultados y la obtención de un producto final consistente en textura y sabor Algunos modelos de yogurteras eléctricas disponen de temporizador, lo que permite programar la duración exacta del proceso de fermentación De esta manera, se puede adaptar la preparación a las preferencias individuales y obtener yogures más suaves o más ácidos según el gusto de cada persona.
En el ámbito de la nutrición, diversos estudios han destacado los beneficios de consumir yogures probióticos para la salud intestinal y el sistema inmunológico Expertos en el sector de la alimentación y la microbiología subrayan la importancia de incluir alimentos probióticos en la dieta diaria como parte de un estilo de vida saludable.
- Mención a estudios científicos sobre los beneficios de los probióticos
- Referencia a expertos en alimentación y microbiología
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
Dreamhigh® Eléctrica Yogurt Maker, con Yogurtera 8 Tarros de Cristal de 180 ml, Máquina de Yogur Griega 1.4 litro Caser, Termostato Ajustable Temporizador de 1-48 Horas y Apagado Automático
Nº 10 €Sobresaliente
Ver Promo- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
Yogurtera, Yogurtera Eléctrica, Maquina Para Hacer Yogur Casero, Yogurtera para Yogur, Queso Fresco y Queso Crema, con 9 Tarros de 170 ml con Tapa, con Temporizador, Termostato Ajustable, 40 W
Nº 20 €Sobresaliente
Ver Promo- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
Todeco Yogurtera Eléctrica con 12 Tarros de 180 ml con Tapa, Acero Inoxidable, Temperatura Ajustable, Temporizador, Máquina de Yogur Casero, para Yogur Griego, Yogur Frutas
Nº 30 €Sobresaliente
Ver Promo- Diseño Fácil de Usar: Fabricado con carcasa de acero inoxidable de primera calidad para una durabilidad y resistencia al calor superiores. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, haciendo que preparar el yogur perfecto sea sencillo con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: ¡Prepara fácilmente yogur fresco y saludable en solo 3 pasos! Con tiempo (1–48h) y temperatura (25–50°C) ajustables, puedes personalizar la acidez, espesor y sabor según tus preferencias. Fácil de usar tanto para principiantes como para amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: Esta yogurtera automática cuenta con conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme, garantizando una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos, creando yogur cremoso y espeso sin esfuerzo. Consejo: añade 500 ml de agua tibia dentro de la máquina para que el yogur se caliente de manera más uniforme.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 deliciosos sabores de yogur a la vez, desde estilo griego cremoso hasta mezclas frutales. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapas — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y portátiles para una limpieza fácil y frescura sobre la marcha.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de solo 37,7 x 27,1 x 14 cm, esta yogurtera de 25W ahorra espacio en la encimera, garantizando un funcionamiento silencioso, seguro y eficiente energéticamente.
Todeco Yogurtera Eléctrica con 12 Tarros de 180 ml con Tapa, Máquina de Yogur Casero de Acero Inoxidable, Pantalla LCD, Tiempo y Temperatura Ajustable, para Yogur Griego, Yogur Frutas
Nº 40 €Sobresaliente
Ver Promo- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
Ingredientes necesarios para hacer yogures probióticos en casa
Para elaborar yogures probióticos en casa, es fundamental contar con los siguientes ingredientes:
- Leche fresca de calidad (preferiblemente entera)
- Yogur probiótico natural (puede utilizarse como cultivo inicial)
- Leche en polvo desnatada (opcional, pero ayuda a espesar el yogur)
Según expertos en alimentación saludable, la calidad de la leche y del cultivo inicial de yogur son aspectos clave para obtener un producto probiótico beneficioso para la salud Estudios recientes han demostrado que los yogures probióticos caseros pueden tener un mayor contenido de bacterias beneficiosas que los yogures comerciales, lo que los convierte en una excelente opción para fortalecer la microbiota intestinal.
Pasos para hacer yogures probióticos con una yogurtera eléctrica
- Calienta la leche a una temperatura de alrededor de 85°C, asegurándote de usar un termómetro para controlar la temperatura con precisión
- Deja que la leche se enfríe hasta alcanzar los 45-50°C, que es la temperatura ideal para la activación de los cultivos probióticos que se agregarán posteriormente.
- Una vez la leche ha alcanzado la temperatura deseada, añade el yogur probiótico que servirá como fermento, mezclándolo de manera uniforme
- Vierte la mezcla en los envases de la yogurtera eléctrica y tápalos adecuadamente para mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación.
- Coloca los envases en la yogurtera y déjalos fermentar durante aproximadamente 8-12 horas, o el tiempo recomendado por expertos en nutrición
- Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, refrigera los yogures durante al menos 4 horas para que adquieran la consistencia adecuada antes de consumirlos.
Cuidados y recomendaciones para mantener la yogurtera en buen estado
Para mantener tu yogurtera eléctrica en óptimas condiciones y asegurar la calidad de los yogures probióticos que produzcas, es importante seguir ciertos cuidados y recomendaciones:
- Limpia cuidadosamente la yogurtera después de cada uso, siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Evita el contacto directo del agua con las partes eléctricas de la yogurtera para prevenir posibles cortocircuitos
- Utiliza utensilios limpios y libres de residuos para manipular la mezcla de yogur y verterla en los recipientes
- Chequea periódicamente el estado de los enchufes y cables de conexión para evitar riesgos de averías.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
La guía de compra de yogurteras eléctricas es esencial para quienes desean aventurarse en la elaboración de yogures probióticos desde la comodidad del hogar Contar con una buena yogurtera eléctrica facilita el proceso y asegura la calidad de los productos finales
- Capacidad: Es importante considerar la capacidad de la yogurtera, dependiendo de cuánto yogur desees producir en cada sesión.
Recuerda que un exceso de capacidad puede resultar en desperdicio de ingredientes
- Temporizador: La presencia de un temporizador automático es una característica muy conveniente, ya que te permite programar el tiempo de fermentación de manera precisa, evitando posibles errores.
- Materiales: Opta por una yogurtera con recipientes de vidrio, cerámica o acero inoxidable, ya que estos materiales son más duraderos y seguros para el contacto con alimentos
- Facilidad de limpieza: Busca una yogurtera cuyas piezas sean desmontables y fáciles de limpiar, lo cual te ahorrará tiempo y esfuerzo en el mantenimiento del equipo.
- Marca y reputación: Es recomendable investigar sobre las marcas más reconocidas en el mercado de yogurteras eléctricas, así como leer reseñas y opiniones de otros usuarios para asegurarte de adquirir un producto de calidad
- Asesoramiento de expertos: Consultar con nutricionistas o expertos en alimentación puede ser de gran ayuda para elegir la yogurtera más adecuada a tus necesidades, así como para obtener recomendaciones sobre ingredientes y recetas saludables.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué son recomendados me avisa si necesitas algo más
- Modelo A: Este modelo destaca por su capacidad para mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación, lo cual es fundamental para la elaboración de yogures probióticos de alta calidad
- Modelo B: Una de las características más destacadas de este modelo es su versatilidad, permitiendo la preparación de diferentes tipos de yogures y otros productos lácteos.
- Modelo C: Recomendado por expertos en nutrición, este modelo cuenta con programas específicos para la elaboración de yogures con cepas probióticas beneficiosas para la salud intestinal
Estos electrodomésticos han ido evolucionando en los últimos años, ofreciendo una variedad de funciones y ventajas que los hacen altamente recomendados
- La facilidad de uso de las yogurteras eléctricas las convierte en una opción accesible para cualquier persona interesada en preparar sus propios yogures en casa.
- La calidad de los productos finales obtenidos con estas yogurteras es superior, ya que permiten un control preciso de la temperatura y del tiempo de fermentación
- Según estudios realizados por nutricionistas reconocidos a nivel internacional, el consumo regular de yogures probióticos puede contribuir a mejorar la salud intestinal y fortalecer el sistema inmunológico.
Rogelio Sanz
