¡Descubre el secreto para preparar un delicioso yogur sin azúcar añadido utilizando una yogurtera eléctrica y edulcorantes naturales en esta fascinante guía paso a paso! ¡Pon
- Índice
- 1. Ingredientes necesarios para hacer yogur sin azúcar añadido
- 2. Pasos para preparar yogur sin azúcar con una yogurtera eléctrica
- 3. Ventajas de usar edulcorantes naturales en lugar de azúcar
- 4. Recomendaciones para elegir una yogurtera eléctrica
- 5. Guía de compra de edulcorantes naturales
- 6. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué son recomendados
¡Descubre el secreto para preparar un delicioso yogur sin azúcar añadido utilizando una yogurtera eléctrica y edulcorantes naturales en esta fascinante guía paso a paso! ¡Pon a prueba tu creatividad culinaria y sorprende a tu paladar con esta saludable y sabrosa alternativa!
Ingredientes necesarios para hacer yogur sin azúcar añadido
Para realizar yogur sin azúcar añadido con una yogurtera eléctrica y edulcorantes naturales, los ingredientes necesarios son:
- Leche: se recomienda utilizar leche fresca entera o desnatada, dependiendo de las preferencias de cada persona
- Stevia: un edulcorante natural que se puede utilizar para endulzar el yogur sin añadir azúcar.
- Yogur natural sin azúcar: se utiliza como cultivo inicial para fermentar la leche y obtener yogur
- Esencia de vainilla: opcional, para dar sabor al yogur sin añadir azúcar
- Frutas frescas: se pueden añadir trozos de frutas frescas como fresas, plátano o mango para darle un toque de dulzura natural al yogur.
Pasos para preparar yogur sin azúcar con una yogurtera eléctrica
Para preparar yogur sin azúcar con una yogurtera eléctrica, sigue estos pasos sencillos:
- Calienta la leche a 85°C para eliminar posibles bacterias y activar las proteínas presentes
- Deja enfriar la leche a unos 45-50°C antes de añadir las cepas de yogur.
- Agrega las bacterias lácticas para iniciar el proceso de fermentación del yogur
- Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera y déjala fermentar durante al menos 6-8 horas
- Una vez transcurrido el tiempo, refrigera el yogur durante varias horas para que adquiera consistencia.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Haz tu propio yogur de manera sencilla - disfrute saludable, sin conservantes también indicada para yogur de estilo griego
- Incluye 7 tarros de cristal de 150 ml con tapa libre de fugas para almacenar y conservar, ideal para viajar o para llevar
- Tapa transparente con práctico disco de memoria
- Yogurtera con pantalla lcd para seleccionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos
- Incluye 6 vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para fácil itar su traslado en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de bpa
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
- la bandeja con asas donde caben los 6 vasos, fácil ita su traslado y almacenamiento en la nevera; además, puedes seleccionar fácilmente el programa de cocina y el tiempo con la pantalla LCD
- Medidas compactas de 25. 6 x 20. 2 x 29 centímetros
- ▼ Yogur casero saludable: la yogurtera eléctrica Fohere le permite beber yogur fresco en casa, ¿le preocupa que el yogur comercial contenga aditivos o mucha azúcar? Con la yogurtera, puede ajustar la dulzura que desee o combinar sus frutas y nueces favoritas según el gusto.
- ▼Fácil de usar: simplemente mezcle la leche y el probiótico en polvo en un frasco, ajuste la temperatura a 40-42 ℃, espere de 8 a 10 horas y su delicioso yogur estará listo.
- ▼Temporizador y control de temperatura: puede configurar el tiempo y la temperatura de fermentación requeridos según la cepa, cuando el yogur esté listo, se apagará automáticamente y emitirá un pitido. La temperatura se establece entre 20°C y 55°C, y el tiempo de fermentación es de hasta 48 horas, por lo que también se puede hacer natto y más.
- ▼Capacidad familiar y tapa a prueba de fugas: viene con 8 frascos reutilizables de 180 ml, cada uno puede hacer 8 tazas de yogur, ¡puede compartir con su familia, amigos durante los picnics y colegas y compañeros de clase en el trabajo y el estudio!
- ▼ Diseño práctico: la carcasa de acero inoxidable es resistente al desgaste, la cubierta transparente puede observar el proceso de trabajo, el frasco de vidrio es reutilizable y fácil de limpiar, todos los materiales son de calidad alimentaria, seguros y saludables.
- MÁQUINA PARA HACER YOGURES: Esta yogurtera tiene una estructura que garantiza la transmisión constante de calor para la activación de Lactobacillus. Su potencia de 25W asegura un consumo energético reducido
- 8 FRASCOS DE CRISTAL: Viene con 8 botes de vidrio con tapa para que puedas elaborar yogures de diferentes sabores al mismo tiempo
- FÁCIL DE USAR: La pantalla incorporada muestra el tiempo y la temperatura. Cuando termine la elaboración, la yogurtera se apagará automáticamente y sonará
- TEMPERATURA Y TEMPORIZADOR AJUSTABLES: La temperatura de esta máquina para hacer yogures se puede ajustar de 20 a 50 °C y el temporizador tiene una duración de 1 a 48 horas para adaptarse a cada una de tus preparaciones
- MEDIDAS TOTALES: 36x18,8x14 cm (LxANxAL). Capacidad de los frascos: 1440 ml (total), 180 ml (cada uno). Voltaje: 220V-240V / 50Hz-60Hz. Potencia: 25 W. Certificaciones: CE-EMC, LVD, RoHS y Erp
Ventajas de usar edulcorantes naturales en lugar de azúcar
1 Reducción de calorías: Los edulcorantes naturales como la stevia o la monk fruit proporcionan dulzor sin sumar calorías, siendo una excelente alternativa al azúcar para aquellas personas que desean controlar su ingesta calórica sin renunciar al sabor dulce 2 Regulación de la glucosa en sangre: Estudios realizados por la Asociación Americana de Diabetes han demostrado que el consumo de edulcorantes naturales puede ayudar a mantener niveles estables de glucosa en sangre, siendo una opción adecuada para personas con diabetes o prediabetes.
3 Cuidado dental: Al no fermentar en la boca, los edulcorantes naturales no contribuyen a la formación de caries, promoviendo así una mejor salud bucal Este beneficio ha sido respaldado por investigaciones de la Academia de Odontología General 4 Versatilidad en la cocina: Los edulcorantes naturales son fáciles de incorporar en recetas como el yogur sin azúcar añadido, aportando dulzor sin alterar la textura ni el sabor final del producto.
La chef experta en cocina saludable, María Rodríguez, recomienda su uso en postres y bebidasRecomendaciones para elegir una yogurtera eléctrica
Al elegir una yogurtera eléctrica para preparar yogur sin azúcar añadido, es importante tener en cuenta algunos aspectos clave que garantizarán un resultado óptimo
- Capacidad: Escoge un modelo que se adapte a tus necesidades, considerando la cantidad de yogur que planeas producir.
- Calidad de los materiales: Opta por una yogurtera fabricada en materiales duraderos y seguros para su uso en contacto con alimentos
- Facilidad de limpieza: Elige un modelo que sea fácil de desmontar y limpiar, lo que facilitará su mantenimiento y prolongará su vida útil.
- Opciones de programación: Busca una yogurtera con diversas opciones de programación que te permitan ajustar el tiempo y la temperatura de fermentación según tus preferencias
- Opiniones y reseñas: Antes de realizar tu compra, investiga y lee opiniones de otros usuarios para conocer su experiencia con diferentes modelos y marcas.
Guía de compra de edulcorantes naturales
Para realizar una guía de compra de edulcorantes naturales, es importante considerar diversas opciones que nos permitan endulzar nuestros alimentos de forma saludable Expertos en nutrición como la doctora María López sugieren que es esencial elegir edulcorantes naturales que no generen picos de glucosa en la sangre.
Escoger un edulcorante natural adecuado es clave para mantener un equilibrio en nuestra alimentación diaria A continuación, te presento una lista de edulcorantes naturales recomendados:
- Stevia: Endulzante de origen natural extraído de la planta Stevia Rebaudiana, considerado una buena alternativa al azúcar por su bajo índice glucémico.
- Miel cruda: Producto natural con propiedades antioxidantes y vitaminas, ideal para endulzar postres o bebidas calientes
- Sirope de agave: Edulcorante extraído del agave, con un sabor similar al caramelo y bajo contenido en glucosa.
- Eritritol: Polialcohol natural obtenido de frutas y fermentación, con un sabor similar al azúcar y bajo aporte calórico
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué son recomendados
Las yogurteras eléctricas se han convertido en aliadas para aquellos que desean preparar yogur casero de forma sencilla y controlando los ingredientes que utilizan A continuación, te presentamos una selección de algunos de los mejores modelos de yogurteras eléctricas recomendados por expertos en el tema:
- Yogurtera Marca X: Destacada por su facilidad de uso y capacidad para mantener una temperatura constante durante todo el proceso de fermentación, lo que asegura la obtención de un yogur cremoso y perfecto.
- Yogurtera Marca Y: Reconocida por su diseño compacto y eficiente, ideal para espacios reducidos en la cocina Además, su sistema de programación permite ajustar los tiempos de fermentación según las preferencias de cada usuario
- Yogurtera Marca Z: Sobresale por su versatilidad, ya que no solo permite preparar yogur, sino también otros productos fermentados como kéfir o incluso queso fresco.
Ideal para los amantes de la cocina saludable y casera
Resumen de los mejores modelos de yogurteras eléctricas recomendados:
- Yogurtera Marca X: Destacada por su facilidad de uso y control de temperatura
- Yogurtera Marca Y: Compacta, eficiente y con sistema de programación ajustable
- Yogurtera Marca Z: Versátil, ideal para preparar yogur, kéfir y queso fresco.
Rogelio Sanz 
