¡Prepárate para deleitar tu paladar con la delicia de hacer tu propio yogur en casa! Descubre cómo hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica y sorprende a todos con su sab
- Índice
- 1. Materiales necesarios para hacer yogur casero
- 2. Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
- 3. Tiempo de fermentación y temperatura adecuada
- 4. Cómo conservar y almacenar el yogur casero
- 5. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 6. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características
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Materiales necesarios para hacer yogur casero
Para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica, es importante contar con los siguientes materiales necesarios:
- Leche fresca entera o desnatada, preferiblemente de calidad orgánica
- Yogur natural sin azúcar ni edulcorantes, que sirva como cultivo inicial de bacterias probióticas.
- Un termómetro de cocina para controlar la temperatura de la leche de forma precisa
- Una yogurtera eléctrica, que mantendrá la mezcla a la temperatura adecuada durante el proceso de fermentación
- Recipientes de cristal individuales o tarros para almacenar el yogur una vez esté listo.
Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
A continuación, te presento los pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica:
- Lava cuidadosamente la yogurtera y todos los accesorios que vayas a utilizar
- Calienta la leche hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C para luego dejarla enfriar hasta unos 45-50°C.
- En un recipiente aparte, mezcla un par de cucharadas de yogur natural con la leche tibia, asegurándote de que esté bien integrado
- Vierte la mezcla en los tarros de la yogurtera y tápalos
- Programa la yogurtera de acuerdo a las indicaciones del fabricante y deja fermentar durante el tiempo recomendado.
- Una vez finalizado el proceso, refrigera los tarros durante varias horas para que el yogur adquiera consistencia
- ¡Disfruta de tu yogur casero!
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Delicioso y fácil de preparar: No se puede obtener suficiente de este yogur. Tiene un sabor más completo, cremoso y está libre de aditivos que se pueden mezclar yogures industrialmente fabricados.
- Clásico y vegano: Con la yogurtera puedes ir a lo seguro. Tú decides qué leche utilizas – clásico o vegano – y si quieres añadir azúcar o añadir frutas.
- Sin molestas molestias: El yogur madura en 8 vasos de 190 ml cada uno, que puedes poner inmediatamente en la nevera después de la p.
- Diseño funcional: La yogurtera está equipada con revestimiento de acero inoxidable satinado, tapa transparente, regulador de temperatura y temporizador digital.
- Contenido del + detalles: 1 yogurtera TZS First Austria.
- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
- ¡PARA EL CHEF DE LA CASA!: tienes todas las funciones necesarias, olla a presión, cocción lenta, cocinar al vacío, saltear, esterilizar la comida, yogurtera, vaporera, arrocera o calentador
- AHORRA TIEMPO: pasa menos tiempo en la cocina, la olla dispone de un precalentamiento un 20 % más rápido y un tiempo de cocinado general hasta un 70 % más rápido que los métodos tradicionales
- A TU GUSTO EN UN SOLO CLIC: recuerda los programas y la comida que te gusta cocinar para que puedas tenerla preparada apretando un solo botón
- DISEÑO ATRACTIVO: además de haber mejorado la protección térmica de la tapa y las ollas internas, hemos acabado la olla con un atractivo color negro que aporta elegancia a tu encimera
- COMPARTIR ES CUIDAR: prepara comidas sanas, rápidas y sabrosas para todos. Es perfecta para familias numerosas, celebraciones con amigos o para organizar la comida de la semana
- Yogurtera con pantalla lcd para seleccionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos
- Incluye 6 vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para fácil itar su traslado en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de bpa
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
- la bandeja con asas donde caben los 6 vasos, fácil ita su traslado y almacenamiento en la nevera; además, puedes seleccionar fácilmente el programa de cocina y el tiempo con la pantalla LCD
- Medidas compactas de 25. 6 x 20. 2 x 29 centímetros
Tiempo de fermentación y temperatura adecuada
El tiempo de fermentación y la temperatura adecuada son aspectos fundamentales en el proceso de hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica Para obtener un yogur de calidad, es importante respetar estos dos factores
- El tiempo de fermentación puede variar dependiendo de las recetas y la consistencia deseada del yogur.
En general, se recomienda un mínimo de 8 horas de fermentación para obtener un resultado óptimo
- La temperatura adecuada para la fermentación del yogur suele oscilar entre 40°C y 45°C Mantener una temperatura constante durante el proceso es esencial para que las bacterias lácticas hagan su trabajo de forma eficiente.
Cómo conservar y almacenar el yogur casero
Cómo conservar y almacenar el yogur casero: Una vez que has preparado tu delicioso yogur casero, es importante seguir algunas pautas para conservarlo adecuadamente y disfrutar de sus beneficios por más tiempo
- Lo primero que debes tener en cuenta es guardar el yogur en el refrigerador.
La temperatura fría ayudará a mantener su frescura y calidad
- Para almacenar el yogur, es recomendable utilizar recipientes de vidrio o plástico herméticos De esta manera, se evita la contaminación y prolonga su vida útil
- Es importante consumir el yogur casero dentro de una semana aproximadamente, para asegurarte de que mantenga su sabor y textura óptimos.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Para elegir la mejor yogurtera eléctrica que se ajuste a tus necesidades, es importante considerar algunas características clave Aquí te presentamos una guía de compra para ayudarte en tu elección: La elección de la yogurtera adecuada marcará la diferencia en la calidad de tus yogures caseros.
- Capacidad: Determina la cantidad de yogur que deseas producir, ya que las yogurteras eléctricas varían en capacidad desde 1 litro hasta 2 litros o más
- Funcionalidades: Busca características como temporizador, apagado automático, ajustes de temperatura y programas específicos para distintos tipos de yogur.
- Calidad de los materiales: Opta por una yogurtera con recipientes de vidrio o plástico libre de BPA para una mejor conservación y calidad del yogur
- Opiniones de expertos: Consultar reseñas de expertos en cocina o nutrición puede brindarte información valiosa sobre marcas y modelos recomendados.
- Facilidad de limpieza: Busca una yogurtera cuyas piezas sean desmontables y fáciles de limpiar, lo que facilitará el mantenimiento y prolongará su vida útil
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características
Para disfrutar de deliciosos yogures caseros, es fundamental contar con una buena yogurtera eléctrica, que nos facilite el proceso de fermentación y nos asegure unos resultados excelentes en cuanto a sabor y textura A continuación, te presentamos algunos de los mejores modelos de yogurteras eléctricas disponibles en el mercado, junto con sus principales características:
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Yogurtera XYZ: Este modelo destaca por su capacidad para preparar hasta 12 yogures de forma simultánea.
Su diseño compacto y eficiente la convierten en una excelente opción para familias numerosas o para aquellos amantes del yogur que desean variedad de sabores Además, su temporizador programable permite ajustar el tiempo de fermentación según nuestras preferencias
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Yogurtera ABC: Reconocida por su tecnología de fermentación controlada, esta yogurtera garantiza la textura perfecta en cada lote.
Sus recipientes individuales facilitan la personalización de los sabores y su tapa hermética asegura la conservación óptima de los yogures una vez listos
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Yogurtera DEF: Equipada con un display digital que muestra el tiempo restante de fermentación, esta yogurtera es ideal para aquellos que buscan comodidad y precisión en el proceso.
Su sistema de apagado automático evita fermentaciones excesivas y permite obtener yogures en su punto exacto
Según estudios realizados por institutos especializados en alimentación, el consumo de yogures caseros preparados en yogurteras eléctricas puede aportar beneficios para la salud, debido a la presencia de bacterias probióticas beneficiosas para la flora intestinal Resumen de modelos de yogurteras eléctricas y sus características:
- Yogurtera XYZ: Capacidad para 12 yogures, temporizador programable.
- Yogurtera ABC: Tecnología de fermentación controlada, recipientes individuales
- Yogurtera DEF: Display digital, sistema de apagado automático
Rogelio Sanz 
