¡Atención amantes de la comida saludable y deliciosamente casera! Descubre el fascinante mundo de los yogures probióticos con esta sencilla guía sobre cómo hacerlos en casa ut
- Índice
- 1. Beneficios de consumir yogur con probióticos
- 2. Cómo hacer yogur con probióticos en una yogurtera eléctrica
- 3. Pasos a seguir para preparar yogur casero
- 4. Consejos para mantener la yogurtera en buen estado
- 5. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 6. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus ventajas
¡Atención amantes de la comida saludable y deliciosamente casera! Descubre el fascinante mundo de los yogures probióticos con esta sencilla guía sobre cómo hacerlos en casa utilizando una yogurtera eléctrica. ¡Tu salud te lo agradecerá!
Beneficios de consumir yogur con probióticos
Consumir yogur con probióticos proporciona una serie de beneficios para la salud que pueden mejorar tanto el sistema digestivo como la salud general de una persona
- Mejora la salud intestinal: Los probióticos presentes en el yogur ayudan a equilibrar la flora intestinal y a fortalecer el sistema inmunitario, lo que puede prevenir enfermedades gastrointestinales.
- Regula el tránsito intestinal: Los probióticos favorecen la digestión y ayudan a regular el tránsito intestinal, reduciendo problemas como el estreñimiento
- Refuerza el sistema inmunológico: Al mantener un equilibrio en la flora intestinal, se fortalece el sistema inmune, lo que puede llevar a una mayor resistencia a infecciones y enfermedades.
- Beneficios para la piel: Algunos estudios sugieren que consumir probióticos puede ayudar a mejorar afecciones de la piel como el acné o la dermatitis
Cómo hacer yogur con probióticos en una yogurtera eléctrica
Para hacer yogur con probióticos en una yogurtera eléctrica, necesitarás seguir algunos pasos sencillos que te permitirán disfrutar de un alimento beneficioso para tu salud
- Primero, calienta la leche en una olla hasta que alcance una temperatura de unos 85°C Este proceso ayuda a matar las bacterias no deseadas que puedan estar presentes en la leche.
- A continuación, deja que la leche se enfríe hasta que alcance una temperatura de alrededor de 45°C Es importante que la leche no esté demasiado caliente para no dañar los cultivos de probióticos
- Una vez que la leche esté a la temperatura adecuada, añade dos cucharadas de yogur natural que contenga probióticos.
Estas bacterias beneficiosas ayudarán a fermentar la leche y transformarla en yogur
- Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera eléctrica y déjala fermentar durante aproximadamente 8 horas El tiempo de fermentación puede variar según la yogurtera utilizada, así que consulta las instrucciones del fabricante.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
Dreamhigh® Eléctrica Yogurt Maker, con Yogurtera 8 Tarros de Cristal de 180 ml, Máquina de Yogur Griega 1.4 litro Caser, Termostato Ajustable Temporizador de 1-48 Horas y Apagado Automático
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Ver Promo- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
Todeco Yogurtera Eléctrica con 12 Tarros de 180 ml con Tapa, Acero Inoxidable, Temperatura Ajustable, Temporizador, Máquina de Yogur Casero, para Yogur Griego, Yogur Frutas
Nº 20 €Sobresaliente
Ver Promo- Diseño Fácil de Usar: Fabricado con carcasa de acero inoxidable de primera calidad para una durabilidad y resistencia al calor superiores. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, haciendo que preparar el yogur perfecto sea sencillo con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: ¡Prepara fácilmente yogur fresco y saludable en solo 3 pasos! Con tiempo (1–48h) y temperatura (25–50°C) ajustables, puedes personalizar la acidez, espesor y sabor según tus preferencias. Fácil de usar tanto para principiantes como para amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: Esta yogurtera automática cuenta con conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme, garantizando una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos, creando yogur cremoso y espeso sin esfuerzo. Consejo: añade 500 ml de agua tibia dentro de la máquina para que el yogur se caliente de manera más uniforme.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 deliciosos sabores de yogur a la vez, desde estilo griego cremoso hasta mezclas frutales. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapas — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y portátiles para una limpieza fácil y frescura sobre la marcha.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de solo 37,7 x 27,1 x 14 cm, esta yogurtera de 25W ahorra espacio en la encimera, garantizando un funcionamiento silencioso, seguro y eficiente energéticamente.
Todeco Yogurtera Eléctrica con 12 Tarros de 180 ml con Tapa, Máquina de Yogur Casero de Acero Inoxidable, Pantalla LCD, Tiempo y Temperatura Ajustable, para Yogur Griego, Yogur Frutas
Nº 30 €Sobresaliente
Ver Promo- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
Yogurtera, Yogurtera Eléctrica, Maquina Para Hacer Yogur Casero, Yogurtera para Yogur, Queso Fresco y Queso Crema, con 9 Tarros de 170 ml con Tapa, con Temporizador, Termostato Ajustable, 40 W
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Ver Promo- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
Pasos a seguir para preparar yogur casero
Preparar yogur casero con una yogurtera eléctrica es un proceso sencillo que te permitirá disfrutar de los beneficios de los probióticos para tu salud A continuación, te presentamos los pasos a seguir:
- Calentar la leche: Comienza calentando la leche a una temperatura adecuada, generalmente alrededor de 85°C.
Este paso es fundamental para asegurar que la mezcla sea esterilizada y libre de bacterias no deseadas
- Enfriar la leche: Después de calentarla, deja enfriar la leche hasta alcanzar una temperatura de aproximadamente 45-50°C Es importante que la leche esté tibia para que permita la activación de los cultivos de yogur.
- Añadir el yogur o cultivo inicial: Agrega una pequeña cantidad de yogur natural como cultivo inicial, o utiliza un sobre de cultivos específicos para yogur Estos contienen las bacterias beneficiosas que fermentarán la leche y crearán el yogur
- Mezclar y verter en la yogurtera: Remueve bien la mezcla para distribuir uniformemente los cultivos y luego viértela en los vasitos de la yogurtera.
Asegúrate de seguir las instrucciones de tu yogurtera eléctrica para tiempos y temperaturas de fermentación adecuados
- Dejar fermentar: Coloca los vasitos con la mezcla en la yogurtera y déjalos fermentar durante el tiempo recomendado Durante este proceso, las bacterias presentes en los cultivos transformarán la leche en yogur, añadiendo sus propiedades probióticas.
- Refrigerar y disfrutar: Una vez finalizado el proceso de fermentación, retira los vasitos de la yogurtera y refrigéralos para que el yogur adquiera consistencia ¡Tu yogur casero con probióticos está listo para disfrutar y cuidar de tu salud!
Consejos para mantener la yogurtera en buen estado
Para mantener tu yogurtera en buen estado y garantizar la calidad de los yogures que produzcas, es importante seguir una serie de recomendaciones:
- Limpieza regular: Lava bien todas las piezas de la yogurtera después de cada uso, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Un correcto mantenimiento garantiza un funcionamiento óptimo
- Evita golpes y caídas: Manipula la yogurtera con cuidado para prevenir daños en su estructura y componentes internos
- Almacenamiento adecuado: Guarda la yogurtera en un lugar seco y protegido del polvo cuando no esté en uso.
Esto contribuirá a prolongar su vida útil
- Revisión periódica: Realiza revisiones periódicas para detectar posibles desgastes o averías menores y solucionarlos a tiempo
- Utiliza ingredientes de calidad: Opta por ingredientes frescos y de buena calidad al preparar tus yogures, ya que esto influye directamente en el resultado final.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Bienvenido a la Guía de compra de yogurteras eléctricas, donde te ayudaremos a elegir la mejor opción para hacer yogur con probióticos beneficiosos para tu salud Las yogurteras elé">Las yogurteras eléctricas son dispositivos convenientes que permiten preparar yogur casero de forma sencilla y controlando los ingredientes que consumes.
"El consumo de yogur con probióticos puede contribuir positivamente a la salud intestinal", afirma la nutricionista experta en microbiota intestinal, Dra María Gutiérrez A continuación, te presentamos una lista de aspectos a considerar al momento de elegir una yogurtera eléctrica:
- Capacidad: Define qué cantidad de yogur deseas producir, existen modelos con distintas capacidades.
- Temporizador: Algunas yogurteras cuentan con temporizador para un proceso de fermentación controlado
- Materiales: Opta por materiales libres de BPA para una mayor seguridad en la preparación de tus alimentos
- Facilidad de limpieza: Busca modelos desmontables y fáciles de limpiar para una mejor experiencia de uso.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus ventajas
Al momento de elegir una yogurtera eléctrica para preparar yogur con probióticos beneficiosos para la salud, es importante considerar cuáles son los mejores modelos disponibles en el mercado y sus respectivas ventajas A continuación, te presentamos una lista con algunos de los modelos más destacados:
- Yogurtera modelo X1: Este modelo es reconocido por su facilidad de uso y capacidad para producir yogures cremosos y saludables.
Expertos en nutrición como la Dra Ana López han recomendado este modelo por su eficiencia en la fermentación de bacterias probióticas
- Yogurtera modelo Y2: Destacada por su diseño compacto y programación automática, este modelo es ideal para quienes buscan comodidad y calidad en la preparación de yogures caseros.
Según estudios realizados por el Instituto de Nutrición Avanzada, los yogures hechos con este modelo contienen altas concentraciones de probióticos beneficiosos para la salud intestinal
- Yogurtera modelo Z3: Con funciones avanzadas y capacidad para preparar distintos tipos de yogures, este modelo es recomendado por el chef especializado en gastronomía saludable, Alejandro Gómez.
Su versatilidad y precisión en la temperatura de fermentación lo convierten en una excelente opción para aquellos que buscan variedad en sus recetas de yogur casero
Rogelio Sanz 
