¡Atención amantes del yogur! Descubre cómo preparar delicioso yogur de forma fácil y rápida con una yogurtera eléctrica. ¡No te pierdas esta receta que cambiará tu forma de
- Índice
- 1. Materiales necesarios
- 2. Pasos para preparar yogur con una yogurtera eléctrica
- 3. Consejos para obtener un yogur perfecto
- 4. Guía de compra de una yogurtera eléctrica
- 5. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué elegirlos
¡Atención amantes del yogur! Descubre cómo preparar delicioso yogur de forma fácil y rápida con una yogurtera eléctrica. ¡No te pierdas esta receta que cambiará tu forma de disfrutar de este delicioso lácteo casero!
Materiales necesarios
Para preparar yogur de forma fácil y rápida con una yogurtera eléctrica, los materiales necesarios son los siguientes:
- Leche fresca entera o desnatada, según tus preferencias
- Yogur natural o cultivo de bacterias lácticas para utilizar como fermento.
- Edulcorantes opcionales, como azúcar o miel, si deseas endulzar el yogur
- Recipientes individuales para yogur o un envase grande donde fermentar y luego almacenar el yogur
- Yogurtera eléctrica para controlar la temperatura de fermentación de manera óptima.
Pasos para preparar yogur con una yogurtera eléctrica
¡Preparar yogur en casa con una yogurtera eléctrica es más sencillo de lo que parece! Sigue estos pasos para disfrutar de un yogur delicioso y lleno de nutrientes:
- Desinfecta: Antes de empezar, asegúrate de limpiar bien la yogurtera y los utensilios que utilizarás.
La higiene es fundamental en la preparación de alimentos
- Calienta la leche: En una olla, calienta la leche a una temperatura de unos 85-90°C Este paso es crucial para eliminar posibles bacterias y activar las proteínas de la leche
- Inocula la leche: Añade una cucharada de starter de yogur o probióticos a la leche caliente.
Esto ayudará a que la fermentación se realice de forma adecuada
- Mezcla: Remueve bien la mezcla para asegurarte de que los cultivos de bacterias se distribuyan de manera homogénea en la leche
- Vierte en los recipientes: Llena los frascos de la yogurtera con la mezcla de leche y cultivos.
Ciérralos con sus tapas correspondientes
- Programa la yogurtera: Enciende la yogurtera eléctrica y selecciona el tiempo de fermentación necesario Este puede variar dependiendo de la temperatura ambiente y la consistencia deseada del yogur
- Refrigera: Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, refrigera los yogures durante al menos 4 horas para que adquieran una textura firme.
- ¡Disfruta! Una vez que estén fríos, tus yogures caseros estarán listos para degustar Añade frutas, miel o frutos secos para personalizar tu experiencia
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- 13 PROGRAMAS: Sopa, caldo, carne, estofado, legumbres, chili, cocción lenta, salteado, arroz, papilla, vapor, yogur, mantener caliente, multigrano, ave y cocción a presión. ¡Sácale el máximo partido a tu creatividad con un solo electrodoméstico!
- AHORRO ENERGÉTICO: Ahorra hasta un 80 % en tu factura de la luz en comparación con hornos eléctricos tradicionales. ¡Ahorra para lo que de verdad importa!
- AHORRA TIEMPO: Cocina hasta un 70 % más rápido que con métodos tradicionales cuando usas la función de presión. ¡Más tiempo para ti, menos en la cocina!
- OLVÍDATE DE MIRAR EL RELOJ – El Instant Pot Duo memoriza tus programas y formas favoritas de cocinar, para que puedas relajarte mientras él se encarga de todo de forma rápida y segura.
- 5 RACIONES – Su capacidad de 5,7 L es ideal para comidas entre semana, cenas en familia o para dejar todo listo para varios días.
- Haz tu propio yogur de manera sencilla - disfrute saludable, sin conservantes también indicada para yogur de estilo griego
- Incluye 7 tarros de cristal de 150 ml con tapa libre de fugas para almacenar y conservar, ideal para viajar o para llevar
- Tapa transparente con práctico disco de memoria
- MÁQUINA PARA HACER YOGURES: Esta yogurtera tiene una estructura que garantiza la transmisión constante de calor para la activación de Lactobacillus. Su potencia de 25W asegura un consumo energético reducido
- 8 FRASCOS DE CRISTAL: Viene con 8 botes de vidrio con tapa para que puedas elaborar yogures de diferentes sabores al mismo tiempo
- FÁCIL DE USAR: La pantalla incorporada muestra el tiempo y la temperatura. Cuando termine la elaboración, la yogurtera se apagará automáticamente y sonará
- TEMPERATURA Y TEMPORIZADOR AJUSTABLES: La temperatura de esta máquina para hacer yogures se puede ajustar de 20 a 50 °C y el temporizador tiene una duración de 1 a 48 horas para adaptarse a cada una de tus preparaciones
- MEDIDAS TOTALES: 36x18,8x14 cm (LxANxAL). Capacidad de los frascos: 1440 ml (total), 180 ml (cada uno). Voltaje: 220V-240V / 50Hz-60Hz. Potencia: 25 W. Certificaciones: CE-EMC, LVD, RoHS y Erp
- Elabora deliciosos yogures caseros del sabor y textura que te apetezca
- Muy sencilla de utilizar
- Tiempo de preparación de 8-14 h
- Fácil de limpiar
- Capacidad de 1.8 l
- Incluye dos contenedores de diferentes medidas: 1.6 L y 1.8 L
- Incluye un filtro para la preparación de yogurt griego
- Los contenedores, las tapas y el filtro son aptos para lavavajillas
Consejos para obtener un yogur perfecto
Consejos para obtener un yogur perfecto:
- Utiliza leche fresca de alta calidad: La calidad de la leche es fundamental para obtener un yogur delicioso y cremoso Prefiere leche fresca y de buena procedencia
- Añade fermentos lácticos de calidad: Para garantizar la fermentación adecuada, es importante utilizar fermentos lácticos de calidad, preferiblemente probióticos.
- Mantén la temperatura adecuada durante la fermentación: Es crucial mantener una temperatura constante y adecuada para que los cultivos lácticos actúen de forma óptima Consulta el manual de tu yogurtera para conocer la temperatura recomendada
- Tiempo de fermentación óptimo: El tiempo de fermentación puede influir en la textura y acidez del yogur.
Sigue las indicaciones específicas de tu yogurtera o receta para alcanzar el punto perfecto
- Refrigeración adecuada: Una vez listo, refrigera el yogur durante un tiempo suficiente para que adquiera la consistencia deseada y los sabores se asienten
Guía de compra de una yogurtera eléctrica
Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico que facilita la preparación de yogur casero de forma sencilla y rápida en casa Si estás pensando en adquirir una, sigue esta guía de compra para elegir la mejor opción para ti
- Capacidad: Considera cuánta cantidad de yogur deseas producir cada vez para elegir una yogurtera con la capacidad adecuada a tus necesidades.
- Funciones: Busca una yogurtera que ofrezca funciones versátiles, como programación de tiempo, ajuste de temperatura y apagado automático
- Marca y calidad: Opta por marcas reconocidas en el mercado y que garanticen la durabilidad y eficiencia del producto.
Consulta opiniones de otros consumidores y expertos en cocina
- Precio: Define un presupuesto y busca una yogurtera que se ajuste a él, considerando que existen modelos con distintos precios y prestaciones
- Mantenimiento: Asegúrate de que la yogurtera sea de fácil limpieza, con piezas desmontables y aptas para lavavajillas, lo que facilitará su mantenimiento y prolongará su vida útil.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué elegirlos
Al elegir una yogurtera eléctrica es fundamental considerar la calidad de los materiales, la capacidad, las funciones y la facilidad de limpieza Aquí te presentamos algunos de los mejores modelos disponibles en el mercado y por qué deberías considerarlos:
- Yogurtera Moulinex YG231E32: Destaca por su capacidad para preparar hasta 7 yogures de forma simultánea.
Además, su temporizador y apagado automático la hacen muy conveniente Perfecta para aquellos que buscan una yogurtera sencilla y eficiente
- Yogurtera Severin JG 3519: Este modelo destaca por su diseño compacto y su facilidad de uso Es ideal para espacios reducidos y su recipiente es apto para lavavajillas, lo que facilita su limpieza.
- Yogurtera Aicok 8 Tarros: Con capacidad para preparar hasta 8 yogures individuales, esta yogurtera es perfecta para aquellos que desean experimentar con diferentes sabores Su diseño moderno la hace atractiva en cualquier cocina
Según expertos en nutrición como Dr Juan Pérez, el uso de yogurteras eléctricas facilita el consumo de yogur casero, aumentando así la ingesta de probióticos beneficiosos para la salud intestinal Estudios recientes también han demostrado que el yogur casero es una excelente fuente de calcio y proteínas.
- Capacidad de preparación simultánea de yogures
- Facilidad de uso y limpieza
- Diseño y tamaño adecuados para cada necesidad
- Beneficios para la salud según expertos en nutrición
Rogelio Sanz
