¿Quieres disfrutar de yogures cremosos y deliciosos hechos por ti mismo/a en casa? ¡Descubre las mejores recetas para hacer yogur con tu yogurtera eléctrica y sorprende a tu pal
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur casero
- 2. Tipos de yogurtera eléctrica
- 3. Pasos para hacer yogur con yogurtera eléctrica
- 4. Receta básica de yogur casero
- 5. Receta de yogur natural con frutas
- 6. Receta de yogur griego casero
- 7. Receta de yogur de coco
- 8. Receta de yogur vegano
- 9. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 10. Modelos recomendados y por qué: yogurtera eléctrica x - ideal para uso di..
¿Quieres disfrutar de yogures cremosos y deliciosos hechos por ti mismo/a en casa? ¡Descubre las mejores recetas para hacer yogur con tu yogurtera eléctrica y sorprende a tu paladar con sabores únicos y saludables! ¡No te lo pierdas!
Beneficios de hacer yogur casero
Beneficios de hacer yogur casero:
- Control de ingredientes: Al preparar tu propio yogur en casa, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo evitar aditivos y conservantes artificiales
- Personalización del sabor: Puedes experimentar añadiendo diferentes frutas, miel, frutos secos o esencias naturales para crear yogures personalizados a tu gusto.
- Mayor frescura y calidad: El yogur casero suele ser más fresco que el comprado en tiendas, lo que puede contribuir a una mayor calidad nutricional y sensorial
- Ahorro económico: Hacer yogur en casa puede resultar más económico a largo plazo, ya que los ingredientes básicos suelen ser accesibles y rendir varias porciones.
- Beneficios para la salud: Consumir yogur casero puede aportar probióticos naturales beneficiosos para la flora intestinal, mejorando la digestión y fortaleciendo el sistema inmunológico
Tipos de yogurtera eléctrica
Las tipos de yogurtera eléctrica varían en diseño y funcionalidades, ofreciendo una amplia gama de opciones para preparar deliciosos yogures caseros A continuación, te presentamos algunos de los modelos más populares:
- Yogurtera con control de temperatura: Este tipo de yogurtera permite ajustar la temperatura de manera precisa, lo que es fundamental para obtener la consistencia y textura deseadas en el yogur.
- Yogurtera con temporizador: Ideal para aquellos que prefieren programar el tiempo de fermentación de forma automática, garantizando una preparación precisa y sin complicaciones
- Yogurtera con capacidad variable: Algunos modelos cuentan con recipientes de diferentes tamaños, lo que facilita la preparación de distintas cantidades de yogur a la vez.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
- PERFECTAMENTE PORCIONADO: La yogurtera viene con 8 tarros duraderos con tapa de rosca, de 180 ml cada uno, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Perfectos también para llevar
- AJUSTABLE INDIVIDUALMENTE: Ajusta la temperatura con precisión de 20-55 °C en intervalos de 1 grado. Así puedes preparar yogur según tus gustos o alternativas vegetales con leche de soja
- FÁCIL DE PLANIFICAR: El temporizador integrado con una autonomía de hasta 48 horas y apagado automático permite una adaptación flexible de la fermentación, perfectamente alineada con sus planes
- COMPACTO Y REFINADO: Con su diseño en acero inoxidable y plástico, la máquina para yogurt se adapta perfectamente a cualquier cocina. Con forma compacta y diseño moderno, es un verdadero atractivo en cualquier encimera
- FÁCIL DE USAR: El panel de control con pantalla roja y teclas intuitivas garantiza un control sencillo. Así obtendrán resultados fiables y buenos, incluso sin conocimientos previos
- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
- * Materiales: hecha de PP y recipiente interior de acero inoxidable 304 junto con un recipiente interior de cerámica, esta máquina de yogur casera es resistente para uso a largo plazo.
- * 【Control de temperatura】: Equipado con tecnología de temperatura constante controlada por microcomputadora. La circulación de calor de 360° garantiza una fermentación completa, lo que da como un yogur suave y de textura uniforme.
- * 【Función de sincronización conveniente】: Con su función de sincronización inteligente, puede configurar el proceso para que se adapte a su horario, ajustable de 8 a 12 horas según sus preferencias personales.
- * 【Funcionamiento de pantalla táctil】: Máquina de yogur con una interfaz de pantalla táctil fácil de usar, esta máquina garantiza una experiencia perfecta
- * 【Versátil】: Esta yogurtera automática no es solo para yogurt; También funciona como máquina para hacer natto y ofrece una variedad de delicias fermentadas caseras.
Pasos para hacer yogur con yogurtera eléctrica
- Prepara la mezcla de yogur: Mezcla la leche con una porción de yogur natural sin azúcar en un recipiente amplio hasta lograr una textura homogénea
- Respecto a la proporción: Es recomendable seguir las indicaciones de expertos en nutrición para obtener un yogur equilibrado en grasas y proteínas.
- Incorpora la mezcla a la yogurtera: Vierte la mezcla en los recipientes individuales de la yogurtera, siguiendo las instrucciones del fabricante
- Tiempo de fermentación: Deja la yogurtera funcionando durante aproximadamente 8 horas, aunque este tiempo puede variar según investigaciones realizadas por expertos en la materia.
- Refrigeración y disfrute: Una vez finalizado el proceso de fermentación, refrigera los yogures durante al menos 4 horas para luego disfrutarlos con tus ingredientes favoritos
Receta básica de yogur casero
Para preparar una receta básica de yogur casero, necesitarás los siguientes ingredientes: leche fresca, yogur natural (como cultivo inicial) y azúcar opcional para endulzar Procedimiento:
- Calienta la leche fresca a fuego medio hasta que alcance una temperatura de alrededor de 85°C, revolviendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo.
- Deja que la leche se enfríe a aproximadamente 45-50°C Puedes verificar la temperatura con un termómetro de cocina
- En un recipiente aparte, mezcla un poco de la leche tibia con el yogur natural, asegurándote de que esté bien integrado
- Vierte la mezcla de yogur con leche en el resto de la leche tibia y remueve suavemente para homogeneizar.
- Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera eléctrica y sigue las instrucciones del fabricante para el tiempo de fermentación, que suele ser de 8 a 12 horas aproximadamente
- Una vez transcurrido el tiempo, refrigera los yogures caseros durante al menos 4 horas antes de consumir.
¡Explora y encuentra tu combinación favorita! Para obtener más consejos sobre la preparación de yogur casero, te recomendamos consultar a expertos en nutrición y gastronomía que puedan brindarte información detallada sobre los beneficios y cuidados al elaborar tus propios lácteos en casa.
Receta de yogur natural con frutas
Preparar tu propio yogur natural con frutas en casa es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar a diario Te compartimos una receta sencilla para hacerlo con tu yogurtera eléctrica: Receta de yogur natural con frutas:
- Calienta un litro de leche fresca a una temperatura de aproximadamente 42°C.
Puedes utilizar un termómetro para asegurarte de que la leche alcance la temperatura adecuada
- Una vez que la leche esté a la temperatura deseada, añade una cucharada de yogur natural como fermento Este paso es fundamental para que la leche se fermente y se convierta en yogur.
- Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera y déjalos fermentar durante al menos 8 horas
- Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, refrigera los yogures durante unas horas para que adquieran consistencia
- Finalmente, sirve tu yogur natural en un bol y añade tus frutas favoritas.
Puedes optar por trozos de fresas, plátano, arándanos o cualquier otra fruta de tu elección
Receta de yogur griego casero
El yogur griego casero es una deliciosa alternativa para disfrutar de un producto fresco y natural en casa Con ingredientes simples y una yogurtera eléctrica, podrás preparar tu propio yogur griego de manera sencilla y económica A continuación, te presentamos una receta básica para elaborar yogur griego casero:
- Calienta un litro de leche entera en una olla hasta que alcance aproximadamente 85°C.
- Deja que la leche se enfríe hasta alcanzar una temperatura de unos 45-50°C
- Agrega un yogur natural sin azúcar como cultivo inicial y mezcla bien
- Vierte la mezcla en la yogurtera, siguiendo las instrucciones del fabricante, y deja fermentar durante aproximadamente 8 horas.
- Una vez transcurrido el tiempo, refrigera el yogur durante varias horas para que adquiera consistencia
- Finalmente, cuela el yogur con un paño limpio o un filtro de café para obtener la textura cremosa característica del yogur griego
Se recomienda utilizar leche entera de buena calidad y un yogur natural con cultivos vivos y activos Si deseas agregar sabor al yogur griego casero, puedes incorporar frutas frescas, miel, frutos secos o incluso esencias naturales como la vainilla ¡Deja volar tu creatividad en la cocina! Expertos en nutrición enfatizan los beneficios de consumir yogur casero, ya que es una excelente fuente de proteínas, calcio y probióticos beneficiosos para la salud intestinal.
Incorporar yogur a tu dieta diaria puede aportar grandes beneficios para tu bienestar generalReceta de yogur de coco
Para preparar un delicioso yogur de coco, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de coco rallado
- 4 cucharadas de azúcar de coco
- 1 yogur natural como fermento
A continuación, deja enfriar la mezcla hasta que esté a temperatura ambiente Una vez haya alcanzado la temperatura adecuada, añade el yogur natural y mezcla todo de manera uniforme Luego, vierte la mezcla en los recipientes de tu yogurtera eléctrica y sigue las instrucciones del fabricante para iniciar el proceso de fermentación.
Expertos en nutrición recomiendan el consumo de yogur casero, ya que se asegura la calidad de los ingredientes y se evitan aditivos innecesarios presentes en los yogures comercialesReceta de yogur vegano
Para preparar un delicioso yogur vegano en casa, necesitarás ingredientes como leche de almendra, cultivos probióticos veganos y un endulzante natural como sirope de agave o azúcar de coco Comienza calentando la leche de almendra a fuego medio hasta que alcance una temperatura tibia, cuidando de no hervirla para no alterar sus propiedades.
Luego, añade los cultivos probióticos siguiendo las indicaciones del fabricante para la cantidad adecuada Una vez mezclados los ingredientes, vierte la preparación en los recipientes de la yogurtera eléctrica y déjala reposar durante al menos 8 horas para permitir la fermentación y obtención de la consistencia deseada.
Expertos en alimentación saludable, como la nutricionista Clara García, recomiendan el consumo de yogur vegano casero por su aporte de bacterias beneficiosas para la microbiota intestinal, mejorando la salud digestiva Según estudios publicados en la revista científica Nutrition Reviews, los alimentos fermentados como el yogur vegano pueden contribuir a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la absorción de nutrientes en el organismo.
- Beneficios del yogur vegano casero:
- Aporte de probióticos beneficiosos para la salud intestinal
- Rico en calcio y proteínas vegetales
- Bajo en grasas saturadas y libre de ingredientes de origen animal
Guía de compra de yogurteras eléctricas
A continuación, te presentamos una guía de compra de yogurteras eléctricas para que el proceso de selección sea más sencillo y acertado Si estás buscando la mejor yogurtera eléctrica para disfrutar de deliciosos yogures caseros, es importante tener en cuenta algunos aspectos clave antes de realizar tu compra.
- Capacidad y tamaño: Determina cuántos yogures deseas preparar a la vez y el espacio disponible en tu cocina
- Funcionalidades: Busca modelos con temporizador automático y ajustes de temperatura para obtener la consistencia ideal en tus yogures.
- Facilidad de limpieza: Opta por yogurteras con piezas desmontables para una limpieza rápida y cómoda
- Marca y reputación: Consulta reseñas de otros usuarios y busca marcas reconocidas en el sector para garantizar calidad y durabilidad.
Modelos recomendados y por qué: yogurtera eléctrica x - ideal para uso diario debido a su capacidad y temporizador programable. yogurtera eléctrica y - perfecta para preparar distintas texturas de yogur gracias a sus ajustes y accesorios incluidos
En cuanto a los modelos recomendados para hacer yogur en casa, tenemos la Yogurtera eléctrica X y la Yogurtera eléctrica Y Ambas opciones son excelentes para disfrutar de yogures caseros de calidad La Yogurtera eléctrica X destaca por su capacidad y temporizador programable, lo que la hace ideal para un uso diario.
Su capacidad permite preparar una cantidad suficiente de yogur para varios días, mientras que el temporizador programable facilita la tarea de elaboración al poder ajustar los tiempos de fermentación Por otro lado, la Yogurtera eléctrica Y sobresale por ser perfecta para preparar distintas texturas de yogur.
Gracias a sus ajustes y accesorios incluidos, es posible experimentar con variedad de texturas y sabores, adaptándose a las preferencias de cada persona Expertos en el sector de la alimentación y la nutrición han destacado la importancia de consumir yogur casero, ya que se puede controlar los ingredientes y evitar aditivos no deseados.
Estudios también han demostrado los beneficios de incluir yogur casero en la dieta diaria, ya que aporta probióticos beneficiosos para la salud intestinal A continuación se presenta un resumen de las bondades de cada modelo de yogurtera:
- Yogurtera eléctrica X:
- Ideal para uso diario
- Capacidad adecuada
- Temporizador programable
- Yogurtera eléctrica Y:
- Variedad de texturas de yogur
- Ajustes y accesorios incluidos
Rogelio Sanz 
