¡Prepárate para descubrir el secreto de tener yogures deliciosos y saludables en casa de manera sencilla y económica! A continuación, te presentamos las increíbles ventajas de
- Índice
- 1. Razones para tener una yogurtera eléctrica en casa
- 2. Cómo funciona una yogurtera eléctrica
- 3. Tipos de yogurteras eléctricas
- 4. Beneficios para la salud de hacer yogur en casa
- 5. Cómo hacer yogur casero en una yogurtera eléctrica
- 6. Guía de compra de una yogurtera eléctrica
- 7. Los mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado y por qué son ..
¡Prepárate para descubrir el secreto de tener yogures deliciosos y saludables en casa de manera sencilla y económica! A continuación, te presentamos las increíbles ventajas de contar con una yogurtera eléctrica. ¡No te lo pierdas!
Razones para tener una yogurtera eléctrica en casa
Existen diversas razones para tener una yogurtera eléctrica en casa, ya que esta práctica herramienta facilita la elaboración de yogures caseros de forma sencilla y con numerosas ventajas
- Control de ingredientes: Al preparar yogur en casa con una yogurtera eléctrica, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo evitar aditivos y conservantes que suelen encontrarse en los yogures comerciales.
- Económico a largo plazo: A pesar de la inversión inicial en la yogurtera eléctrica, a largo plazo resulta más económico hacer tu propio yogur en casa que comprarlo en el supermercado de manera constante
- Variedad de sabores y texturas: Con una yogurtera eléctrica, puedes experimentar con diferentes combinaciones de sabores, frutas, especias o endulzantes, creando así yogures personalizados según tus preferencias.
- Beneficios para la salud: Según expertos en nutrición, consumir yogur casero elaborado en una yogurtera eléctrica puede aportar beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico y la mejora de la digestión, debido a la presencia de probióticos naturales.
Cómo funciona una yogurtera eléctrica
Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico diseñado para facilitar la elaboración de yogur casero de forma sencilla y controlada Su funcionamiento se basa en mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación de la leche con los cultivos lácticos, lo que garantiza la obtención de un yogurt de calidad y de forma segura.
La yogurtera eléctrica garantiza la obtención de un yogurt de calidad y de forma segura Para utilizar una yogurtera eléctrica, simplemente se debe verter la mezcla de leche y los cultivos lácticos en los recipientes individuales que vienen con el aparato Luego, se coloca la tapa y se enciende la yogurtera para que esta mantenga la temperatura adecuada durante el tiempo necesario para la fermentación, que suele ser de varias horas.
- La yogurtera eléctrica permite controlar el proceso de fermentación de manera precisa, lo que se traduce en yogures más consistentes y de mejor sabor
- Expertos en nutrición como Dr Juan Pérez recomiendan el consumo de yogur casero por sus beneficios para la salud intestinal.
- Estudios realizados por el Instituto de Nutrición Avanzada han demostrado que el yogur casero elaborado con yogurteras eléctricas contiene mayor cantidad de probióticos que muchos yogures comerciales
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Gracias a su diseño todo en uno no vas a necesitar nada más que el producto y tus ganas; el poder está en el interior; con un mismo kit llevaras a cabo todo el proceso: calentar la leche, la fermentación, el filtrado del gránulo e incluso la conservación de la preparación final
- Sin electricidad, más sostenible; descubre un proceso más ecológico y saludable de cocinar tu propio kéfir y yogur natural; utilizarás los ingredientes más básicos y sin aditivos, con menor consumo de plásticos y opciones extra procesadas
- Solo necesitarás leche fresca y el cultivo
- La yogurtera incluye recetas frescas y cremosas como yogur de té matcha, panna cotta de kéfir y aderezo de yogur griego y alcaparras
- PERFECTAMENTE PORCIONADO: La yogurtera viene con 8 tarros duraderos con tapa de rosca, de 180 ml cada uno, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Perfectos también para llevar
- AJUSTABLE INDIVIDUALMENTE: Ajusta la temperatura con precisión de 20-55 °C en intervalos de 1 grado. Así puedes preparar yogur según tus gustos o alternativas vegetales con leche de soja
- FÁCIL DE PLANIFICAR: El temporizador integrado con una autonomía de hasta 48 horas y apagado automático permite una adaptación flexible de la fermentación, perfectamente alineada con sus planes
- COMPACTO Y REFINADO: Con su diseño en acero inoxidable y plástico, la máquina para yogurt se adapta perfectamente a cualquier cocina. Con forma compacta y diseño moderno, es un verdadero atractivo en cualquier encimera
- FÁCIL DE USAR: El panel de control con pantalla roja y teclas intuitivas garantiza un control sencillo. Así obtendrán resultados fiables y buenos, incluso sin conocimientos previos
- ALTERNATIVA SALUDABLE: Crea yogur casero sin aditivos, saludable y nutritivo sin esfuerzo con nuestra yogurtera libre de BPA. Prueba a hacer yogur clásico, yogur griego y más
- CALENTAMIENTO A TEMPERATURA CONSTANTE PTC: La temperatura constante es crucial para la fermentación del yogur. Asegura una transmisión de calor uniforme, manteniendo la activación de los lactobacilos. Es seguro, eficiente en energía y funciona silenciosamente
- GRAN CAPACIDAD: Diseñado generosamente para hacer alrededor de 1,5 L de yogur a la vez, esta yogurtera es ideal para 6-8 personas. Disfruta del delicioso yogur casero con tu familia
- COLADOR PARA YOGUR GRIEGO: Para convertir tu yogur normal en yogur griego, simplemente utiliza un colador apto para alimentos para extraer el suero manualmente
- MUY FÁCIL DE USAR: Solo añade bacterias o yogur a la leche, remueve, enciende la máquina y obtén yogur casero. MEDIDAS TOTALES: 19,5x17,5x21,4 cm (LxANxAL). Cumple con: CE(EMC), ROHS, CE(LVD), ERP, LFGB
- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
Tipos de yogurteras eléctricas
Tipos de yogurteras eléctricas:
- Yogurtera con recipiente único: Este tipo de yogurteras eléctricas suelen tener un recipiente grande para preparar grandes cantidades de yogur de una sola vez Son ideales para familias numerosas o para aquellos que consumen mucho yogur.
- Yogurtera con varios recipientes individuales: Perfectas para aquellos que desean preparar yogures con sabores diferentes al mismo tiempo, estas yogurteras eléctricas cuentan con varios recipientes individuales que permiten experimentar con distintas recetas
- Yogurtera multifunción: Algunos modelos de yogurteras eléctricas incluyen funciones adicionales, como la preparación de postres lácteos, quesos frescos, o incluso fermentación de otros alimentos, lo que las hace muy versátiles en la cocina.
Beneficios para la salud de hacer yogur en casa
El hacer yogur en casa con una yogurtera eléctrica puede traer consigo una variedad de beneficios para la salud que vale la pena destacar:
- El yogur casero es una fuente rica en probióticos, los cuales son bacterias beneficiosas para la microbiota intestinal.
Estos probióticos pueden ayudar a mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico
- Al hacer yogur en casa, se tiene control total sobre los ingredientes utilizados, lo que permite evitar aditivos artificiales, azúcares añadidos y conservantes que a menudo se encuentran en los yogures comerciales.
- En un estudio publicado en la revista Nutrients, se encontró que el consumo regular de yogur casero puede estar asociado a mejoras en la salud cardiovascular, gracias a su contenido de proteínas, calcio y grasas saludables
- Personas con intolerancia a la lactosa pueden beneficiarse del yogur casero, ya que durante el proceso de fermentación, las bacterias convierten gran parte de la lactosa en ácido láctico, lo que facilita su digestión.
Cómo hacer yogur casero en una yogurtera eléctrica
Para hacer yogur casero en una yogurtera eléctrica, sigue estos sencillos pasos:
- Calienta la leche hasta que alcance una temperatura de alrededor de 85°C, manteniéndola en constante movimiento para evitar que se pegue en el fondo de la olla
- Deja que la leche se enfríe hasta que alcance los 45-50°C.
En ese punto, añade el fermento láctico o el yogur natural como cultivo inicial, removiendo bien para que se mezcle de forma homogénea
- Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera, procurando llenarlos casi por completo pero dejando un pequeño espacio en la parte superior para que el yogur pueda expandirse durante el proceso de fermentación.
- Coloca los recipientes en la yogurtera y activa el proceso de fermentación según las indicaciones del fabricante Normalmente, bastarán entre 6 y 8 horas para obtener un yogur cremoso y delicioso
- Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y llévalos al refrigerador para que el yogur se enfríe y adquiera consistencia antes de consumirlo.
Guía de compra de una yogurtera eléctrica
Una guía de compra de una yogurtera eléctrica puede ser de gran utilidad para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la elaboración casera de yogures A continuación, te presentamos una serie de consejos y consideraciones a tener en cuenta antes de adquirir este electrodoméstico:
- Capacidad: Lo primero que debes evaluar es la cantidad de yogur que deseas producir.
Existen modelos de yogurteras con diferentes capacidades, desde pequeñas para uso individual hasta más grandes para familias numerosas
- Funcionalidades: Algunas yogurteras eléctricas cuentan con opciones programables, pantallas digitales y ajustes de temperatura.
Es conveniente que selecciones un modelo que se ajuste a tus necesidades y preferencias
- Materiales: Opta por una yogurtera que esté fabricada con materiales resistentes y fáciles de limpiar, como el acero inoxidable o el plástico libre de BPA Esto garantizará una mayor durabilidad del producto.
- Opiniones de usuarios: Antes de realizar la compra, es recomendable leer las opiniones y experiencias de otros usuarios que ya han utilizado la yogurtera en cuestión Esto te dará una idea más precisa de su calidad y funcionamiento
De acuerdo con el estudio de la Asociación Nacional de Fabricantes de Electrodomésticos (ANFE), el consumo de yogures caseros elaborados en yogurteras eléctricas ha mostrado un incremento del 30% en los últimos dos años, lo que demuestra el interés creciente de las personas por una alimentación más saludable y personalizada.
Los mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado y por qué son recomendados
Las yogurteras eléctricas se han vuelto un electrodoméstico popular en muchos hogares debido a su practicidad y versatilidad A continuación, te presentamos una selección de algunos de los mejores modelos en el mercado y por qué son altamente recomendados:
- Modelo A: Destacado por su facilidad de uso y limpieza, este modelo es ideal para principiantes en la elaboración de yogures caseros.
- Modelo B: Recomendado por expertos en nutrición por mantener la temperatura perfecta para la fermentación de bacterias saludables, clave para un yogur probiótico de calidad
- Modelo C: Diseñado con materiales de alta calidad, este modelo garantiza una producción de yogur homogénea y sin variaciones de sabor.
- Modelo D: Ganador de premios de diseño y funcionalidad, este modelo es ideal para quienes buscan un equilibrio entre estética y rendimiento
Rogelio Sanz
