¡Prepárate para descubrir cómo hacer tu propia granola y disfrutarla con un delicioso yogur casero hecho en tu yogurtera eléctrica! ¡La combinación perfecta para empezar el d
- Índice
- 1. Receta para hacer granola casera
- 2. Pasos para preparar yogur casero en yogurtera eléctrica
- 3. Ingredientes para la granola
- 4. Ingredientes para el yogur casero
- 5. Beneficios de consumir granola
- 6. Beneficios de consumir yogur casero
- 7. Guía de compra de una yogurtera eléctrica
- 8. Mejores modelos de yogurteras eléctricas: modelos x, y y z (por su capacid..
¡Prepárate para descubrir cómo hacer tu propia granola y disfrutarla con un delicioso yogur casero hecho en tu yogurtera eléctrica! ¡La combinación perfecta para empezar el día con energía y sabor! ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
Receta para hacer granola casera
Para preparar granola casera y disfrutar de un delicioso desayuno o snack saludable, sigue esta sencilla receta:
- Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino
- En un tazón grande, mezcla avena integral, frutos secos troceados (como almendras, nueces o avellanas), semillas (como chía o lino) y frutas deshidratadas (como arándanos o pasas).
- En una cacerola pequeña, calienta aceite de coco con miel y esencia de vainilla, y vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos Mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos
- Extiende la mezcla en la bandeja preparada y hornea durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se tueste de manera uniforme.
- Una vez dorada, retira del horno y deja enfriar completamente antes de almacenar en un recipiente hermético
Además, al hacerla en casa, tienes control sobre los ingredientes y puedes ajustarla a tu gusto Según expertos en nutrición, como la dietista María López, consumir granola casera puede ser beneficioso para la salud debido a su aporte de nutrientes esenciales y su bajo contenido de azúcares añadidos en comparación con las opciones comerciales.
Pasos para preparar yogur casero en yogurtera eléctrica
Para preparar yogur casero en una yogurtera eléctrica, sigue estos pasos sencillos:
- Limpieza: Antes de comenzar, asegúrate de que tanto la yogurtera como todos los utensilios estén completamente limpios La higiene es fundamental en la elaboración de yogur casero.
- Calentar la leche: En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance aproximadamente unos 85°C Este paso es esencial para asegurar la correcta activación de las bacterias lácticas que fermentarán el yogur
- Enfriamiento: Una vez alcanzada la temperatura deseada, deja que la leche se enfríe hasta que esté a unos 45-50°C.
Es importante para no dañar las bacterias beneficiosas presentes en el cultivo de yogur
- Adición del fermento: Agrega el fermento de yogur a la leche templada y mezcla homogéneamente para distribuirlo de manera uniforme
- Proceso de fermentación: Vierte la mezcla en los vasitos de la yogurtera, colócalos en el electrodoméstico y deja fermentar durante el tiempo recomendado según las instrucciones de tu yogurtera.
- Refrigeración: Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los vasitos de la yogurtera, tápalos y refrigéralos por al menos unas horas antes de consumir
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
- Diseño Fácil de Usar: Fabricado con carcasa de acero inoxidable de primera calidad para una durabilidad y resistencia al calor superiores. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, haciendo que preparar el yogur perfecto sea sencillo con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: ¡Prepara fácilmente yogur fresco y saludable en solo 3 pasos! Con tiempo (1–48h) y temperatura (25–50°C) ajustables, puedes personalizar la acidez, espesor y sabor según tus preferencias. Fácil de usar tanto para principiantes como para amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: Esta yogurtera automática cuenta con conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme, garantizando una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos, creando yogur cremoso y espeso sin esfuerzo. Consejo: añade 500 ml de agua tibia dentro de la máquina para que el yogur se caliente de manera más uniforme.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 deliciosos sabores de yogur a la vez, desde estilo griego cremoso hasta mezclas frutales. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapas — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y portátiles para una limpieza fácil y frescura sobre la marcha.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de solo 37,7 x 27,1 x 14 cm, esta yogurtera de 25W ahorra espacio en la encimera, garantizando un funcionamiento silencioso, seguro y eficiente energéticamente.
- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
Ingredientes para la granola
Ingredientes para la granola:
- Avena: La base de la granola, rica en fibra y nutrientes esenciales
- Frutos secos: como almendras, nueces, avellanas, aportan grasas saludables y textura crujiente
- Semillas: de calabaza, girasol, chía o lino, ricas en omega-3 y minerales.
- Miel o sirope de agave: endulzantes naturales que aportan sabor sin exceso de azúcares refinados
- Aceite de coco: para darle un toque de sabor y ayudar a tostar los ingredientes
- Frutas deshidratadas: como arándanos, pasas o coco, añaden dulzor y color.
- Especias: como canela o vainilla, para aromatizar la granola
- Salo piñones: las estrellas de la receta, llenos de sabor y nutrientes
Ingredientes para el yogur casero
Para preparar yogur casero de forma sencilla en tu yogurtera eléctrica, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 litro de leche entera de calidad Se recomienda utilizar leche fresca y entera para obtener un yogur más cremoso y con mejor sabor.
- Un sobre de fermento láctico o un yogur natural como starter El fermento láctico es fundamental para la fermentación de la leche y la producción de yogur
- Edulcorante opcional, como azúcar, miel o stevia, según el gusto de cada persona.
Se puede ajustar la cantidad de edulcorante para lograr el nivel de dulzura deseado
- Frutas frescas o secas, granola, frutos secos o semillas para acompañar el yogur casero Estos ingredientes agregan textura y sabor al yogur, creando una combinación deliciosa y nutritiva.
- Esencia de vainilla o canela en polvo para dar un toque aromático al yogur casero Estas especias pueden realzar el sabor y hacer la experiencia más agradable al paladar
Beneficios de consumir granola
Consumir granola aporta una serie de beneficios para la salud debido a su alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes Esta mezcla de cereales, frutos secos y miel es una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada Entre los beneficios de consumir granola destacan:
- Ayuda a mejorar el tránsito intestinal gracias a su contenido en fibra.
- Contribuye a sentir mayor saciedad, siendo una buena opción para controlar el peso
- Aporta energía de forma sostenida, ideal para mantenerse activo a lo largo del día
- Proporciona una variedad de nutrientes esenciales para el organismo, como hierro, magnesio y vitaminas del complejo B.
Beneficios de consumir yogur casero
Consumir yogur casero puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, gracias a su contenido de bacterias probióticas beneficiosas para la microbiota intestinal Estas bacterias pueden contribuir a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico El yogur casero es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para la salud y el buen funcionamiento del organismo.
Estas proteínas son fundamentales para la formación y reparación de tejidos Incluir yogur casero en la dieta diaria puede ser beneficioso para la salud ósea, ya que es una fuente natural de calcio, mineral esencial para la fortaleza de los huesos y dientes Esto es especialmente importante en etapas de crecimiento y en la prevención de enfermedades como la osteoporosis.
Además, el consumo de yogur casero puede contribuir a regular el tránsito intestinal, gracias a su contenido de fibra y bacterias saludables, lo que puede ser especialmente útil para personas con problemas de estreñimiento o digestión lenta Estudios científicos han demostrado que el consumo regular de yogur puede estar asociado con un menor riesgo de desarrollar ciertas condiciones de salud, como la hipertensión arterial y la enfermedad cardiovascular.
De esta manera, integrar yogur casero en la dieta puede ayudar a mantener un corazón sanoGuía de compra de una yogurtera eléctrica
Para elegir la yogurtera eléctrica adecuada, es importante considerar algunas características clave que te ayudarán a encontrar el modelo que mejor se adapte a tus necesidades
- Capacidad: Asegúrate de seleccionar una yogurtera con la capacidad suficiente para cubrir las necesidades de consumo de tu hogar.
Evalúa si prefieres una de tamaño individual o una más grande para preparar varias raciones a la vez
- Funciones: Algunas yogurteras eléctricas cuentan con funciones programables que te permiten ajustar el tiempo de fermentación y obtener la consistencia deseada en tu yogur.
Revisa las opciones disponibles y elige aquella que se ajuste a tus preferencias
- Facilidad de limpieza: Opta por un modelo cuyos componentes sean fáciles de desmontar y limpiar Esto facilitará el mantenimiento de la yogurtera y te permitirá disfrutar de yogures frescos sin complicaciones.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas: modelos x, y y z (por su capacidad, facilidad de uso y versatilidad)
Las mejores modelos de yogurteras eléctricas actualmente en el mercado son: Modelo X, Modelo Y y Modelo Z Estos dispositivos han destacado por su excelente capacidad, facilidad de uso y versatilidad, convirtiéndolos en opciones ideales para aquellos amantes de los yogures caseros.
- Modelo X: Con una capacidad amplia que permite preparar grandes cantidades de yogur de una sola vez, es ideal para familias o para personas que disfrutan de consumir yogur a diario Su diseño intuitivo facilita su uso, permitiendo a los usuarios preparar yogur de forma sencilla y sin complicaciones.
- Modelo Y: Destaca por su facilidad de limpieza y mantenimiento, lo que lo convierte en una opción muy práctica para aquellos que buscan comodidad Además, su versatilidad le permite no solo preparar yogures, sino también otros productos lácteos fermentados, ampliando las posibilidades en la cocina.
- Modelo Z: Reconocido por su versatilidad, este modelo ofrece diferentes programas de fermentación que se adaptan a distintos tipos de yogur y preferencias personales Su capacidad media lo hace ideal para hogares con un consumo moderado de yogur, brindando la posibilidad de experimentar con recetas y sabores variados.
Por lo tanto, contar con una yogurtera eléctrica de calidad en casa puede ser una excelente forma de incorporar este alimento en la dieta diaria Resumen de puntos relevantes:
- Modelo X: Destaca por su capacidad para preparar grandes cantidades de yogur
- Modelo Y: Sobresale por su facilidad de limpieza y versatilidad en la preparación de lácteos fermentados.
- Modelo Z: Ofrece diferentes programas de fermentación y es ideal para experimentar con recetas variadas
- El yogur casero es recomendado por expertos en alimentación por sus beneficios para la salud intestinal
Rogelio Sanz 
