¡Descubre el secreto para hacer yogur casero en tan solo unos pasos con una yogurtera eléctrica! ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta deliciosa y saludable receta q
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur casero
- 2. Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
- 3. Consejos para lograr el mejor yogur casero
- 4. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 5. Los mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características
¡Descubre el secreto para hacer yogur casero en tan solo unos pasos con una yogurtera eléctrica! ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta deliciosa y saludable receta que te enseñaremos a continuación! 🥄🥛
Beneficios de hacer yogur casero
Al hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica, se pueden obtener una gran variedad de beneficios para la salud y el bienestar Algunos de los más destacados son:
- Control de ingredientes: al preparar tu propio yogur en casa, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo evitar aditivos y conservantes artificiales.
- Mayor frescura y sabor: el yogur casero suele ser más fresco y con un sabor más auténtico, ya que se elabora de forma natural, sin añadidos que puedan afectar su calidad
- Beneficios para la salud intestinal: al contener bacterias probióticas vivas, el yogur casero puede ayudar a mejorar la salud de la microbiota intestinal, lo que a su vez contribuye al bienestar digestivo.
- Menor cantidad de azúcar: al preparar tu yogur en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar que le añades, lo que resulta en una opción más saludable para aquellos que desean reducir su consumo de azúcar refinada
Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
Para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica, sigue los siguientes pasos:
- Calienta la leche: En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance una temperatura de alrededor de 85-90°C Esta etapa es crucial para matar las bacterias no deseadas y activar las proteínas de la leche.
- Enfría la leche: Luego de calentar la leche, deja que se enfríe hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 40-45°C Es en este punto donde se añadirá el yogur o fermento láctico necesario para iniciar la fermentación
- Mezcla el yogur: En un recipiente aparte, mezcla el yogur natural con un poco de la leche caliente.
Asegúrate de que esté bien integrado para luego añadirlo al resto de la leche
- Llena los recipientes de la yogurtera: Vierte la mezcla de leche y yogur en los recipientes de la yogurtera eléctrica Coloca las tapas y ponlos en la yogurtera siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Activa la yogurtera: Enciende la yogurtera y ajusta el temporizador según las recomendaciones de tiempo de fermentación indicadas en el manual Generalmente, el yogur estará listo en unas 8-12 horas
- Refrigera y disfruta: Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y refrigera por algunas horas antes de consumir.¡Ya tendrás yogur casero recién hecho y listo para disfrutar!
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
- ¡PARA EL CHEF DE LA CASA!: tienes todas las funciones necesarias, olla a presión, cocción lenta, cocinar al vacío, saltear, esterilizar la comida, yogurtera, vaporera, arrocera o calentador
- AHORRA TIEMPO: pasa menos tiempo en la cocina, la olla dispone de un precalentamiento un 20 % más rápido y un tiempo de cocinado general hasta un 70 % más rápido que los métodos tradicionales
- A TU GUSTO EN UN SOLO CLIC: recuerda los programas y la comida que te gusta cocinar para que puedas tenerla preparada apretando un solo botón
- DISEÑO ATRACTIVO: además de haber mejorado la protección térmica de la tapa y las ollas internas, hemos acabado la olla con un atractivo color negro que aporta elegancia a tu encimera
- COMPARTIR ES CUIDAR: prepara comidas sanas, rápidas y sabrosas para todos. Es perfecta para familias numerosas, celebraciones con amigos o para organizar la comida de la semana
- 【Parámetros y especificaciones】 Color: gris plateado. Fuente de alimentación: 220-240 V. Potencia: 40 W. Capacidad: 9 x 170 ml. Ajuste de hora y minuto: 0 – 99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- Fácil de usar: la función de memoria guarda la configuración anterior hasta que se tira del enchufe. Ajuste de hora y minuto: 0-99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- 9 recipientes de cristal con tapa para yogur porcionado: la yogurtera dispone de 9 tarros reutilizables (170 ml) con un volumen total de 1530 ml. Los vasos están libres de BPA y están certificados por la UE ROHS y FDA. La máquina de yogur es adecuada para un voltaje de 220 V y una potencia de 40 W.
- 【Conducción de calor de 360°】 La lámina calefactora se calienta de manera uniforme y mantiene la temperatura constante. Calentamiento de equilibrio de 360°.
- Tecnología de calefacción PTC: funcionamiento silencioso, calentamiento uniforme y temperatura constante. Consejos: agregue agua tibia a la carcasa de la máquina de yogur para aumentar la humedad en el interior.
- Regalos perfectos y saludables: el yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes artificiales y conservantes, lo que permite controlar mejor la ingesta de azúcar. La yogurtera es perfecta como regalo, por ejemplo, como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de Acción de Gracias, etc.
- Fácil de limpiar: aspecto liso y brillante de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurt maker se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de vidrio es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o ponerlo en el lavavajillas. (Solo las tazas de cristal son aptas para lavavajillas)
Consejos para lograr el mejor yogur casero
Para lograr el mejor yogur casero, es importante seguir una serie de consejos que te ayudarán a obtener un producto delicioso y de excelente calidad
- Utiliza ingredientes frescos: Elige la mejor leche que esté disponible en tu zona, de preferencia entera y sin aditivos.
La calidad de la leche influirá en el resultado final de tu yogur
- Selecciona una buena cepa de cultivo: La calidad de tu yogur casero dependerá en gran medida de la cepa de cultivo que utilices Asegúrate de elegir una probiótica de calidad que garantice la fermentación adecuada.
- Mantén la limpieza y la higiene: Es fundamental que tanto los utensilios como la yogurtera estén perfectamente limpios antes de comenzar el proceso de fermentación La higiene contribuye a obtener un yogur libre de contaminantes
- Respetar los tiempos de fermentación: Sigue al pie de la letra las indicaciones de tu receta y respeta los tiempos de fermentación.
Esto garantizará la textura y sabor característicos del yogur
- Refrigera correctamente: Una vez que el yogur haya terminado de fermentar, refrigéralo inmediatamente para detener el proceso y mantener su frescura Recuerda que el yogur casero tiene un tiempo de vida útil limitado comparado con los yogures comerciales.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Una guía de compra de yogurteras eléctricas te ayudará a elegir el mejor modelo para tus necesidades Con el creciente interés en la alimentación saludable y la elaboración de alimentos caseros, las yogurteras eléctricas se han convertido en un electrodoméstico popular en muchos hogares.
Al momento de seleccionar una yogurtera eléctrica, es importante considerar la capacidad que necesitas Hay modelos que van desde 1 litro hasta 2 litros o más, dependiendo de cuánto yogur desees producir en cada batch También es recomendable fijarse en la presencia de temporizador para facilitar el proceso de preparación.
Busca una yogurtera con recipientes de buena calidad, preferiblemente de vidrio, ya que este material es más higiénico y duradero Además, verificar que el control de temperatura sea preciso es fundamental para obtener resultados óptimos en la fermentación de tu yogur.
Es relevante tener en cuenta las opiniones de expertos en el tema de yogur casero al momento de tomar una decisión de compra Se recomienda buscar reseñas de blogueros especializados en cocina o consultores de alimentos para obtener información detallada sobre cada modelo.
Estudios han demostrado que consumir yogur casero elaborado con una yogurtera eléctrica puede tener beneficios para la salud, como aportar probióticos beneficiosos para la flora intestinal Por ello, invertir en un buen equipo para la fabricación casera de yogur puede ser una decisión acertada para cuidar tu bienestar.
En resumen, al adquirir una yogurtera eléctrica, asegúrate de considerar la capacidad, la calidad de los recipientes, la presencia de temporizador y un control preciso de la temperatura Consulta las opiniones de expertos y estudios relacionados para tomar la mejor decisión de compra y disfrutar de yogures caseros deliciosos y saludables.
Los mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características
Las yogurteras eléctricas son un electrodoméstico cada vez más popular entre aquellos que buscan elaborar yogur casero de forma sencilla A continuación, se presentan algunos de los mejores modelos disponibles en el mercado y sus principales características:
- Modelo A: Diseño compacto y moderno, capacidad para preparar hasta 2 litros de yogur de una sola vez.
Ideal para hogares pequeños o personas que deseen experimentar con diferentes sabores
- Modelo B: Tecnología de fermentación controlada que garantiza la textura y sabor perfectos en cada lote Incluye pantalla digital para programar fácilmente el tiempo de preparación.
- Modelo C: Fabricado con materiales resistentes y duraderos, este modelo destaca por su versatilidad al permitir la preparación de yogur desnatado o con distintos niveles de cremosidad
- Modelo D: Sistema automático de apagado que evita que el yogur se sobrefermente, manteniendo sus propiedades nutricionales intactas.
Recomendado por expertos en nutrición
- Diseño compacto y moderno.
- Tecnología de fermentación controlada
- Versatilidad en la preparación de yogur
- Sistema automático de apagado para evitar sobrefermentación
Rogelio Sanz
