¡Descubre el secreto para hacer yogur casero en tan solo unos pasos con una yogurtera eléctrica! ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta deliciosa y saludable receta q
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur casero
- 2. Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
- 3. Consejos para lograr el mejor yogur casero
- 4. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 5. Los mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características
¡Descubre el secreto para hacer yogur casero en tan solo unos pasos con una yogurtera eléctrica! ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta deliciosa y saludable receta que te enseñaremos a continuación! 🥄🥛
Beneficios de hacer yogur casero
Al hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica, se pueden obtener una gran variedad de beneficios para la salud y el bienestar Algunos de los más destacados son:
- Control de ingredientes: al preparar tu propio yogur en casa, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo evitar aditivos y conservantes artificiales.
- Mayor frescura y sabor: el yogur casero suele ser más fresco y con un sabor más auténtico, ya que se elabora de forma natural, sin añadidos que puedan afectar su calidad
- Beneficios para la salud intestinal: al contener bacterias probióticas vivas, el yogur casero puede ayudar a mejorar la salud de la microbiota intestinal, lo que a su vez contribuye al bienestar digestivo.
- Menor cantidad de azúcar: al preparar tu yogur en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar que le añades, lo que resulta en una opción más saludable para aquellos que desean reducir su consumo de azúcar refinada
Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
Para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica, sigue los siguientes pasos:
- Calienta la leche: En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance una temperatura de alrededor de 85-90°C Esta etapa es crucial para matar las bacterias no deseadas y activar las proteínas de la leche.
- Enfría la leche: Luego de calentar la leche, deja que se enfríe hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 40-45°C Es en este punto donde se añadirá el yogur o fermento láctico necesario para iniciar la fermentación
- Mezcla el yogur: En un recipiente aparte, mezcla el yogur natural con un poco de la leche caliente.
Asegúrate de que esté bien integrado para luego añadirlo al resto de la leche
- Llena los recipientes de la yogurtera: Vierte la mezcla de leche y yogur en los recipientes de la yogurtera eléctrica Coloca las tapas y ponlos en la yogurtera siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Activa la yogurtera: Enciende la yogurtera y ajusta el temporizador según las recomendaciones de tiempo de fermentación indicadas en el manual Generalmente, el yogur estará listo en unas 8-12 horas
- Refrigera y disfruta: Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y refrigera por algunas horas antes de consumir.¡Ya tendrás yogur casero recién hecho y listo para disfrutar!
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
- Diseño Fácil de Usar: Fabricado con carcasa de acero inoxidable de primera calidad para una durabilidad y resistencia al calor superiores. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, haciendo que preparar el yogur perfecto sea sencillo con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: ¡Prepara fácilmente yogur fresco y saludable en solo 3 pasos! Con tiempo (1–48h) y temperatura (25–50°C) ajustables, puedes personalizar la acidez, espesor y sabor según tus preferencias. Fácil de usar tanto para principiantes como para amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: Esta yogurtera automática cuenta con conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme, garantizando una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos, creando yogur cremoso y espeso sin esfuerzo. Consejo: añade 500 ml de agua tibia dentro de la máquina para que el yogur se caliente de manera más uniforme.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 deliciosos sabores de yogur a la vez, desde estilo griego cremoso hasta mezclas frutales. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapas — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y portátiles para una limpieza fácil y frescura sobre la marcha.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de solo 37,7 x 27,1 x 14 cm, esta yogurtera de 25W ahorra espacio en la encimera, garantizando un funcionamiento silencioso, seguro y eficiente energéticamente.
Consejos para lograr el mejor yogur casero
Para lograr el mejor yogur casero, es importante seguir una serie de consejos que te ayudarán a obtener un producto delicioso y de excelente calidad
- Utiliza ingredientes frescos: Elige la mejor leche que esté disponible en tu zona, de preferencia entera y sin aditivos.
La calidad de la leche influirá en el resultado final de tu yogur
- Selecciona una buena cepa de cultivo: La calidad de tu yogur casero dependerá en gran medida de la cepa de cultivo que utilices Asegúrate de elegir una probiótica de calidad que garantice la fermentación adecuada.
- Mantén la limpieza y la higiene: Es fundamental que tanto los utensilios como la yogurtera estén perfectamente limpios antes de comenzar el proceso de fermentación La higiene contribuye a obtener un yogur libre de contaminantes
- Respetar los tiempos de fermentación: Sigue al pie de la letra las indicaciones de tu receta y respeta los tiempos de fermentación.
Esto garantizará la textura y sabor característicos del yogur
- Refrigera correctamente: Una vez que el yogur haya terminado de fermentar, refrigéralo inmediatamente para detener el proceso y mantener su frescura Recuerda que el yogur casero tiene un tiempo de vida útil limitado comparado con los yogures comerciales.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Una guía de compra de yogurteras eléctricas te ayudará a elegir el mejor modelo para tus necesidades Con el creciente interés en la alimentación saludable y la elaboración de alimentos caseros, las yogurteras eléctricas se han convertido en un electrodoméstico popular en muchos hogares.
Al momento de seleccionar una yogurtera eléctrica, es importante considerar la capacidad que necesitas Hay modelos que van desde 1 litro hasta 2 litros o más, dependiendo de cuánto yogur desees producir en cada batch También es recomendable fijarse en la presencia de temporizador para facilitar el proceso de preparación.
Busca una yogurtera con recipientes de buena calidad, preferiblemente de vidrio, ya que este material es más higiénico y duradero Además, verificar que el control de temperatura sea preciso es fundamental para obtener resultados óptimos en la fermentación de tu yogur.
Es relevante tener en cuenta las opiniones de expertos en el tema de yogur casero al momento de tomar una decisión de compra Se recomienda buscar reseñas de blogueros especializados en cocina o consultores de alimentos para obtener información detallada sobre cada modelo.
Estudios han demostrado que consumir yogur casero elaborado con una yogurtera eléctrica puede tener beneficios para la salud, como aportar probióticos beneficiosos para la flora intestinal Por ello, invertir en un buen equipo para la fabricación casera de yogur puede ser una decisión acertada para cuidar tu bienestar.
En resumen, al adquirir una yogurtera eléctrica, asegúrate de considerar la capacidad, la calidad de los recipientes, la presencia de temporizador y un control preciso de la temperatura Consulta las opiniones de expertos y estudios relacionados para tomar la mejor decisión de compra y disfrutar de yogures caseros deliciosos y saludables.
Los mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características
Las yogurteras eléctricas son un electrodoméstico cada vez más popular entre aquellos que buscan elaborar yogur casero de forma sencilla A continuación, se presentan algunos de los mejores modelos disponibles en el mercado y sus principales características:
- Modelo A: Diseño compacto y moderno, capacidad para preparar hasta 2 litros de yogur de una sola vez.
Ideal para hogares pequeños o personas que deseen experimentar con diferentes sabores
- Modelo B: Tecnología de fermentación controlada que garantiza la textura y sabor perfectos en cada lote Incluye pantalla digital para programar fácilmente el tiempo de preparación.
- Modelo C: Fabricado con materiales resistentes y duraderos, este modelo destaca por su versatilidad al permitir la preparación de yogur desnatado o con distintos niveles de cremosidad
- Modelo D: Sistema automático de apagado que evita que el yogur se sobrefermente, manteniendo sus propiedades nutricionales intactas.
Recomendado por expertos en nutrición
- Diseño compacto y moderno.
- Tecnología de fermentación controlada
- Versatilidad en la preparación de yogur
- Sistema automático de apagado para evitar sobrefermentación
Rogelio Sanz 
