Descubre cómo preparar exquisitos yogures caseros con una yogurtera eléctrica de primera calidad. ¡El secreto para disfrutar de la cremosidad perfecta en cada bocado! ¡No te lo
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogures en casa
- 2. Cómo funciona una yogurtera eléctrica
- 3. Pasos para hacer yogures caseros con yogurtera eléctrica
- 4. Consejos para elegir una yogurtera eléctrica de calidad
- 5. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 6. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y razones para elegirlos
Descubre cómo preparar exquisitos yogures caseros con una yogurtera eléctrica de primera calidad. ¡El secreto para disfrutar de la cremosidad perfecta en cada bocado! ¡No te lo pierdas!
Beneficios de hacer yogures en casa
Beneficios de hacer yogures en casa:
- Control total de ingredientes y procesos: Al elaborar tus propios yogures en casa, tienes la posibilidad de seleccionar cuidadosamente los ingredientes que utilizarás, evitando así aditivos y conservantes innecesarios.
- Personalización y variedad: Con una yogurtera eléctrica de calidad, puedes experimentar con distintas combinaciones de sabores, frutas o incluso agregar semillas o frutos secos, creando yogures únicos y a tu gusto
- Mayor frescura y sabor: Los yogures caseros suelen ser más frescos y sabrosos que los industriales, ya que no pasan por largos procesos de distribución y almacenamiento, conservando su calidad y propiedades nutricionales.
- Beneficios para la salud: Según estudios realizados por expertos en nutrición, los yogures caseros pueden aportar probióticos beneficiosos para la flora intestinal, mejorando así la digestión y fortaleciendo el sistema inmune
- Reducción de residuos: Al preparar yogures en casa, se disminuye la generación de envases desechables, contribuyendo así a la reducción de residuos plásticos y al cuidado del medio ambiente.
Cómo funciona una yogurtera eléctrica
Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico que permite fermentar la leche y convertirla en yogur de forma sencilla y controlada en casa Su funcionamiento se basa en mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación Con una yogurtera eléctrica de calidad, podrás disfrutar de yogures deliciosos y caseros en poco tiempo.
El proceso comienza calentando la leche a una temperatura específica, generalmente alrededor de los 85°C, para luego enfriarla hasta alcanzar unos 45-50°C, ideal para añadir los cultivos de bacterias lácticas que fermentarán la leche y la convertirán en yogur Estos cultivos suelen contener bacterias probióticas que son beneficiosas para la salud intestinal.
- Una vez añadidos los cultivos, la mezcla se vierte en los envases individuales proporcionados por la yogurtera eléctrica
- Estos envases se colocan dentro de la yogurtera, donde se mantiene una temperatura constante durante varias horas, normalmente entre 6 y 12 horas, dependiendo del grosor y la acidez deseados.
- Al finalizar el tiempo de fermentación, se retiran los envases y se refrigeran para que el yogur adquiera su consistencia final
Estudios han demostrado que el consumo regular de yogur casero puede tener beneficios para la salud, como mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y favorecer la flora intestinal Por lo tanto, tener una yogurtera eléctrica en casa puede ser una excelente forma de incorporar este alimento saludable a tu dieta diaria.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Delicioso y fácil de preparar: No se puede obtener suficiente de este yogur. Tiene un sabor más completo, cremoso y está libre de aditivos que se pueden mezclar yogures industrialmente fabricados.
- Clásico y vegano: Con la yogurtera puedes ir a lo seguro. Tú decides qué leche utilizas – clásico o vegano – y si quieres añadir azúcar o añadir frutas.
- Sin molestas molestias: El yogur madura en 8 vasos de 190 ml cada uno, que puedes poner inmediatamente en la nevera después de la p.
- Diseño funcional: La yogurtera está equipada con revestimiento de acero inoxidable satinado, tapa transparente, regulador de temperatura y temporizador digital.
- Contenido del + detalles: 1 yogurtera TZS First Austria.
- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
- ¡PARA EL CHEF DE LA CASA!: tienes todas las funciones necesarias, olla a presión, cocción lenta, cocinar al vacío, saltear, esterilizar la comida, yogurtera, vaporera, arrocera o calentador
- AHORRA TIEMPO: pasa menos tiempo en la cocina, la olla dispone de un precalentamiento un 20 % más rápido y un tiempo de cocinado general hasta un 70 % más rápido que los métodos tradicionales
- A TU GUSTO EN UN SOLO CLIC: recuerda los programas y la comida que te gusta cocinar para que puedas tenerla preparada apretando un solo botón
- DISEÑO ATRACTIVO: además de haber mejorado la protección térmica de la tapa y las ollas internas, hemos acabado la olla con un atractivo color negro que aporta elegancia a tu encimera
- COMPARTIR ES CUIDAR: prepara comidas sanas, rápidas y sabrosas para todos. Es perfecta para familias numerosas, celebraciones con amigos o para organizar la comida de la semana
- Yogurtera con pantalla lcd para seleccionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos
- Incluye 6 vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para fácil itar su traslado en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de bpa
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
- la bandeja con asas donde caben los 6 vasos, fácil ita su traslado y almacenamiento en la nevera; además, puedes seleccionar fácilmente el programa de cocina y el tiempo con la pantalla LCD
- Medidas compactas de 25. 6 x 20. 2 x 29 centímetros
Pasos para hacer yogures caseros con yogurtera eléctrica
Para hacer yogures caseros con una yogurtera eléctrica de calidad, los siguientes son los pasos que puedes seguir:
- Preparación de la mezcla: Comienza calentando la leche a una temperatura adecuada, generalmente entre 85-95ºC, para luego dejarla enfriar a unos 45-50ºC.
Añade una pequeña cantidad de yogur natural o un sobre de fermento láctico, siguiendo las recomendaciones del fabricante de tu yogurtera
- Mezclado y vertido: Una vez preparada la mezcla, mézclala suavemente y viértela en los recipientes de la yogurtera.
Asegúrate de llenarlos hasta la capacidad recomendada para obtener mejores resultados
- Proceso de fermentación: Coloca los recipientes en la yogurtera eléctrica y enciéndela siguiendo las instrucciones del manual El tiempo de fermentación puede variar según la yogurtera utilizada, generalmente entre 6-12 horas.
Es importante no mover ni agitar la yogurtera durante este proceso para evitar interrupciones en la fermentación
- Refrigeración y consumo: Una vez finalizado el tiempo de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y refrigéralos durante al menos 4 horas antes de consumir los yogures.
Puedes servirlos solos o acompañados de frutas, miel o granola, según tu preferencia
Consejos para elegir una yogurtera eléctrica de calidad
Al elegir una yogurtera eléctrica de calidad, es importante considerar varios aspectos clave para asegurar que obtendrás resultados deliciosos y consistentes en casa
- Capacidad: Busca una yogurtera que se adapte a tus necesidades, considerando la cantidad de yogur que deseas producir en cada lote.
Algunas opciones ofrecen mayor capacidad que otras
- Calidad de los materiales: Opta por una yogurtera que esté fabricada con materiales duraderos y de alta calidad, lo que garantizará su vida útil y un funcionamiento óptimo a largo plazo
- Control de temperatura: Es fundamental que la yogurtera cuente con un sistema preciso de control de temperatura, ya que esto influirá directamente en la consistencia y textura final de tus yogures.
- Marca reconocida: Considera adquirir una yogurtera de una marca reconocida en el sector, ya que esto suele ser indicativo de calidad y fiabilidad Consulta las opiniones de expertos y usuarios para orientarte en tu elección
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Para garantizar una elección acertada al adquirir una yogurtera eléctrica, es crucial tener en consideración ciertos aspectos clave que aseguren la calidad de tus futuros yogures caseros A continuación, te presentamos una guía de compra que te ayudará a seleccionar el equipo ideal para tus necesidades:
- Capacidad: Determina cuántos yogures deseas producir de una sola vez para elegir una yogurtera con la capacidad adecuada para tu consumo.
- Temporizador: Opta por un modelo que cuente con temporizador para controlar el tiempo de fermentación de tus yogures de manera precisa
- Materiales: Prefiere yogurteras con recipientes de vidrio o cerámica, ya que son más higiénicos y fáciles de limpiar que los de plástico.
- Control de temperatura: Busca un dispositivo que permita ajustar la temperatura de fermentación, garantizando así la textura y sabor perfectos en tus yogures
- Marcas recomendadas: Según expertos en el sector como Anna Pérez, de la Asociación de Yogures Caseros, marcas reconocidas como YogurMaker o EliteYogur son garantía de calidad y durabilidad.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y razones para elegirlos
Las mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado suelen ser aquellas que cuentan con características que facilitan el proceso de preparación, garantizan una adecuada fermentación y ofrecen resultados deliciosos y consistentes Algunas marcas reconocidas por su calidad y prestigio en el ámbito de las yogurteras eléctricas son Yogurteo, Lékué y Ariete.
Estos fabricantes han demostrado su compromiso con la excelencia y la innovación en el diseño de sus productos El modelo Yogurteo YC-100 destaca por su capacidad para elaborar yogures de distintas consistencias y su facilidad de limpieza Por su parte, la yogurtera Lékué Yogurtbox es valorada por su diseño compacto y su eficiencia energética, ideal para quienes buscan practicidad y ahorro.
Expertos del sector, como la nutricionista Maria López y el chef Andrés Martínez, coinciden en que elegir una yogurtera eléctrica de calidad es esencial para obtener resultados óptimos en la preparación de yogures caseros
- Yogurteo YC-100: Modelo versátil y fácil de limpiar.
- Lékué Yogurtbox: Compacta y eficiente energéticamente
- Marcas destacadas: Yogurteo, Lékué, Ariete
- Recomendaciones de expertos: Maria López, Andrés Martínez.
Rogelio Sanz 
