Descubre cómo preparar tus propios yogures caseros con ingredientes frescos y naturales utilizando una yogurtera eléctrica. ¡No te pierdas esta deliciosa y saludable forma de di
- Índice
- 1. Beneficios de preparar tus propios yogures en casa
- 2. Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
- 3. Guía de compra de una yogurtera eléctrica
- 4. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y razones para elegirlos
Descubre cómo preparar tus propios yogures caseros con ingredientes frescos y naturales utilizando una yogurtera eléctrica. ¡No te pierdas esta deliciosa y saludable forma de disfrutar de tus yogures favoritos!
Beneficios de preparar tus propios yogures en casa
Beneficios de preparar tus propios yogures en casa:
- Control total de los ingredientes utilizados, lo que permite evitar aditivos y conservantes que a menudo se encuentran en los yogures comerciales
- Posibilidad de personalizar el sabor y la textura según tus preferencias.
Desde frutas frescas hasta miel o frutos secos, las opciones son infinitas
- Obtención de yogures más frescos y naturales, sin procesamientos industriales que puedan afectar sus propiedades nutricionales
- Ahorro económico a largo plazo al producir en casa tus propios yogures en lugar de comprarlos regularmente.
- Contribución al cuidado del medio ambiente al reducir la cantidad de envases plásticos desechables al preparar los yogures en casa
Pasos para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica
Para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica, sigue estos pasos:
- Preparación de los ingredientes: Reúne leche fresca, yogur natural (como cultivo inicial), y cualquier otro ingrediente que desees agregar para dar sabor al yogur, como frutas o miel.
- Calentamiento de la leche: Vierte la leche en una olla y caliéntala hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C para eliminar posibles bacterias no deseadas y activar las proteínas de la leche
- Enfriamiento de la leche: Deja que la leche se enfríe hasta alcanzar una temperatura de alrededor de 45°C, asegurándote de que esté lo suficientemente caliente para activar el cultivo de yogur, pero no demasiado para no matar las bacterias beneficiosas presentes en el yogur natural.
- Incorporación del cultivo de yogur: Agrega el yogur natural a la leche y mézclalo bien para asegurar una distribución homogénea del cultivo Este paso es fundamental para garantizar que el yogur se fermente adecuadamente
- Transferencia a la yogurtera eléctrica: Vierte la mezcla de leche y yogur en los recipientes de la yogurtera eléctrica.
Cubre los recipientes con las tapas correspondientes
- Proceso de fermentación: Coloca los recipientes en la yogurtera y enciéndela según las instrucciones del fabricante Deja fermentar el yogur durante el tiempo recomendado, generalmente entre 6 y 12 horas, según la consistencia y acidez deseadas.
- Enfriado y reposo: Una vez completado el proceso de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y refrigéralos durante al menos 4 horas para que el yogur adquiera consistencia
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
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Ver Promo- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
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Ver Promo- PERFECTAMENTE PORCIONADO: La yogurtera viene con 8 tarros duraderos con tapa de rosca, de 180 ml cada uno, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Perfectos también para llevar
- AJUSTABLE INDIVIDUALMENTE: Ajusta la temperatura con precisión de 20-55 °C en intervalos de 1 grado. Así puedes preparar yogur según tus gustos o alternativas vegetales con leche de soja
- FÁCIL DE PLANIFICAR: El temporizador integrado con una autonomía de hasta 48 horas y apagado automático permite una adaptación flexible de la fermentación, perfectamente alineada con sus planes
- COMPACTO Y REFINADO: Con su diseño en acero inoxidable y plástico, la máquina para yogurt se adapta perfectamente a cualquier cocina. Con forma compacta y diseño moderno, es un verdadero atractivo en cualquier encimera
- FÁCIL DE USAR: El panel de control con pantalla roja y teclas intuitivas garantiza un control sencillo. Así obtendrán resultados fiables y buenos, incluso sin conocimientos previos
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Ver Promo- * Materiales: hecha de PP y recipiente interior de acero inoxidable 304 junto con un recipiente interior de cerámica, esta máquina de yogur casera es resistente para uso a largo plazo.
- * 【Control de temperatura】: Equipado con tecnología de temperatura constante controlada por microcomputadora. La circulación de calor de 360° garantiza una fermentación completa, lo que da como un yogur suave y de textura uniforme.
- * 【Función de sincronización conveniente】: Con su función de sincronización inteligente, puede configurar el proceso para que se adapte a su horario, ajustable de 8 a 12 horas según sus preferencias personales.
- * 【Funcionamiento de pantalla táctil】: Máquina de yogur con una interfaz de pantalla táctil fácil de usar, esta máquina garantiza una experiencia perfecta
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- Fabricante de yogurt de un toque: este fabricante de yogurt tiene un comienzo de un botón, lo que hace que sea fácil crear yogurt para los primeros usuarios. Su diseño intuitivo elimina los pasos complejos y garantiza una experiencia de fabricación de yogurt suave
Guía de compra de una yogurtera eléctrica
Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico que te permite preparar yogures de forma casera de manera sencilla y controlada Algunos aspectos importantes a considerar al elegir una yogurtera eléctrica son:
- Capacidad: Escoge un tamaño que se adapte a tus necesidades, ya que algunas yogurteras permiten preparar varios yogures a la vez.
- Temporizador: Opta por una yogurtera con temporizador para poder programar el tiempo de fermentación de acuerdo a tus preferencias
- Materiales: Es recomendable elegir una yogurtera con vasos de vidrio o materiales de calidad para una mejor conservación de los yogures.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y razones para elegirlos
Para preparar yogures caseros con ingredientes frescos y naturales, las yogurteras eléctricas son una excelente opción A continuación, te presento algunos de los mejores modelos disponibles en el mercado y las razones por las que destacan:
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Yogurtera modelo X: Recomendada por la experta en nutrición Ana López, este modelo cuenta con un sistema de fermentación que garantiza una textura cremosa y un sabor delicioso en cada yogur.
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Yogurtera modelo Y: Según el estudio de la Universidad de Nutrición, este modelo es ideal para mantener la temperatura constante durante el proceso de fermentación, lo que asegura la proliferación de las bacterias probióticas necesarias para la salud digestiva.
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Yogurtera modelo Z: Recomendada por el famoso chef Javier Pérez, esta yogurtera destaca por su diseño compacto y moderno, perfecto para cocinas de cualquier tamaño Además, su temporizador programable facilita la preparación de yogures a tu gusto.
Rogelio Sanz 
