¡Descubre cómo preparar yogures naturales y saludables en casa de forma sencilla y deliciosa con una yogurtera eléctrica!Beneficios de preparar yogures naturales en casa Pre
- Índice
- 1. Beneficios de preparar yogures naturales en casa
- 2. Cómo funciona una yogurtera eléctrica
- 3. Pasos para preparar yogures con una yogurtera eléctrica
- 4. Cuidados y mantenimiento de la yogurtera eléctrica
- 5. Recetas saludables para yogures caseros
- 6. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 7. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué elegirlos
¡Descubre cómo preparar yogures naturales y saludables en casa de forma sencilla y deliciosa con una yogurtera eléctrica!
Beneficios de preparar yogures naturales en casa
Preparar yogures naturales en casa con una yogurtera eléctrica conlleva diversos beneficios para la salud y el bienestar
- Permite controlar los ingredientes utilizados, evitando aditivos y conservantes artificiales que a menudo se encuentran en los yogures comerciales.
- Proporciona la oportunidad de utilizar ingredientes orgánicos y de alta calidad, lo que contribuye a una alimentación más saludable
- Se pueden personalizar los yogures según los gustos y necesidades de cada persona, añadiendo frutas frescas, frutos secos, miel o cereales integrales.
- Los yogures caseros suelen ser más económicos a largo plazo que los comprados en tiendas, lo que representa un ahorro significativo
- El consumo de yogures naturales preparados en casa promueve una microbiota intestinal saludable, clave para el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Cómo funciona una yogurtera eléctrica
Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico diseñado para facilitar la preparación de yogures de manera casera Su funcionamiento es sencillo y eficaz, lo que la convierte en una opción popular para aquellos que desean disfrutar de yogures naturales y saludables en casa Para hacer uso de una yogurtera eléctrica, primero se deben mezclar los ingredientes necesarios para la preparación del yogur: leche y fermentos lácticos.
La leche se calienta a una temperatura específica para luego agregar los fermentos, permitiendo que la mezcla repose antes de verterla en los vasitos individuales de la yogurtera Una vez los vasitos están llenos, se colocan en la yogurtera y se programa el tiempo de fermentación, que puede variar dependiendo del tipo de yogur que se desee obtener.
Durante este proceso, la yogurtera mantiene una temperatura constante y adecuada para permitir que los fermentos actúen correctamente en la leche, transformándola en yogur La yogurtera eléctrica garantiza un ambiente óptimo para la fermentación de los yogures, asegurando así una textura y sabor consistentes en cada preparación.
Es importante seguir las instrucciones del fabricante de la yogurtera eléctrica para obtener los mejores resultados en cuanto a tiempo de fermentación y temperatura Además, es recomendable utilizar ingredientes frescos y de calidad para asegurar un yogur natural y saludable Algunas marcas reconocidas en el mercado de yogurteras eléctricas son YogurChef y Moulinex, las cuales cuentan con la aprobación de nutricionistas y expertos en alimentos saludables.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
- ¡PARA EL CHEF DE LA CASA!: tienes todas las funciones necesarias, olla a presión, cocción lenta, cocinar al vacío, saltear, esterilizar la comida, yogurtera, vaporera, arrocera o calentador
- AHORRA TIEMPO: pasa menos tiempo en la cocina, la olla dispone de un precalentamiento un 20 % más rápido y un tiempo de cocinado general hasta un 70 % más rápido que los métodos tradicionales
- A TU GUSTO EN UN SOLO CLIC: recuerda los programas y la comida que te gusta cocinar para que puedas tenerla preparada apretando un solo botón
- DISEÑO ATRACTIVO: además de haber mejorado la protección térmica de la tapa y las ollas internas, hemos acabado la olla con un atractivo color negro que aporta elegancia a tu encimera
- COMPARTIR ES CUIDAR: prepara comidas sanas, rápidas y sabrosas para todos. Es perfecta para familias numerosas, celebraciones con amigos o para organizar la comida de la semana
- 【Parámetros y especificaciones】 Color: gris plateado. Fuente de alimentación: 220-240 V. Potencia: 40 W. Capacidad: 9 x 170 ml. Ajuste de hora y minuto: 0 – 99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- Fácil de usar: la función de memoria guarda la configuración anterior hasta que se tira del enchufe. Ajuste de hora y minuto: 0-99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- 9 recipientes de cristal con tapa para yogur porcionado: la yogurtera dispone de 9 tarros reutilizables (170 ml) con un volumen total de 1530 ml. Los vasos están libres de BPA y están certificados por la UE ROHS y FDA. La máquina de yogur es adecuada para un voltaje de 220 V y una potencia de 40 W.
- 【Conducción de calor de 360°】 La lámina calefactora se calienta de manera uniforme y mantiene la temperatura constante. Calentamiento de equilibrio de 360°.
- Tecnología de calefacción PTC: funcionamiento silencioso, calentamiento uniforme y temperatura constante. Consejos: agregue agua tibia a la carcasa de la máquina de yogur para aumentar la humedad en el interior.
- Regalos perfectos y saludables: el yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes artificiales y conservantes, lo que permite controlar mejor la ingesta de azúcar. La yogurtera es perfecta como regalo, por ejemplo, como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de Acción de Gracias, etc.
- Fácil de limpiar: aspecto liso y brillante de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurt maker se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de vidrio es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o ponerlo en el lavavajillas. (Solo las tazas de cristal son aptas para lavavajillas)
- * Materiales: hecha de PP y recipiente interior de acero inoxidable 304 junto con un recipiente interior de cerámica, esta máquina de yogur casera es resistente para uso a largo plazo.
- * 【Control de temperatura】: Equipado con tecnología de temperatura constante controlada por microcomputadora. La circulación de calor de 360° garantiza una fermentación completa, lo que da como un yogur suave y de textura uniforme.
- * 【Función de sincronización conveniente】: Con su función de sincronización inteligente, puede configurar el proceso para que se adapte a su horario, ajustable de 8 a 12 horas según sus preferencias personales.
- * 【Funcionamiento de pantalla táctil】: Máquina de yogur con una interfaz de pantalla táctil fácil de usar, esta máquina garantiza una experiencia perfecta
- * 【Versátil】: Esta yogurtera automática no es solo para yogurt; También funciona como máquina para hacer natto y ofrece una variedad de delicias fermentadas caseras.
Pasos para preparar yogures con una yogurtera eléctrica
Para preparar yogures con una yogurtera eléctrica y disfrutar de una opción natural y saludable, sigue estos pasos sencillos:
- Calienta la leche: En un recipiente, calienta la leche a una temperatura adecuada siguiendo las indicaciones del fabricante de la yogurtera o de un experto en la materia.
- Mezcla con el fermento: Una vez que la leche esté a la temperatura correcta, añade el fermento láctico, que puede ser un yogur natural o un sobre específico para yogures, siguiendo las cantidades exactas recomendadas por expertos en nutrición
- Llena los vasitos: Vierte la mezcla en los vasitos de la yogurtera eléctrica, asegurándote de no llenarlos completamente para permitir la fermentación.
- Activa la yogurtera: Coloca los vasitos en la yogurtera, ajusta el tiempo de fermentación según las instrucciones y enciende el dispositivo
- Refrigera: Una vez que los yogures estén listos, refrigéralos por unas horas para que adquieran la consistencia deseada y luego podrás disfrutarlos.
Cuidados y mantenimiento de la yogurtera eléctrica
Para garantizar el correcto funcionamiento de tu yogurtera eléctrica y la calidad de los yogures que prepares, es esencial seguir adecuados cuidados y mantenimiento A continuación, te presento algunas recomendaciones:
- Limpieza regular: Después de cada uso, lava cuidadosamente las piezas desmontables de la yogurtera con agua tibia y detergente suave.
Asegúrate de secarlas completamente antes de volver a armarla
- Evitar golpes y caídas: Manipula la yogurtera con cuidado para prevenir daños en sus componentes internos y asegurar su durabilidad
- Revisión periódica: De forma mensual, verifica los cables de alimentación y el estado general de la yogurtera.
Ante cualquier anomalía, es recomendable contactar a un técnico especializado
Recetas saludables para yogures caseros
Preparar yogures caseros con una yogurtera eléctrica es una excelente forma de disfrutar de un alimento nutritivo y saludable en casa A continuación, te presentamos algunas recetas saludables para yogures caseros:
- Yogur natural: La receta más básica y sencilla consiste en preparar yogur natural sin añadir sabores artificiales ni azúcares.
Solo necesitas leche y un poco de yogur natural como fermento
- Yogur con frutas frescas: Añadir trozos de frutas frescas a tu yogur casero le proporcionará un delicioso sabor natural y un extra de nutrientes Prueba con fresas, plátano o arándanos
- Yogur con frutos secos: Los frutos secos como nueces, almendras o pistachos son excelentes compañeros para darle un toque crujiente y nutritivo a tu yogur casero.
- Yogur con miel y canela: La combinación de miel y canela no solo aporta un sabor exquisito, sino que también brinda beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
Según el Dr Alberto López, experto en nutrición, los yogures caseros son una excelente opción para controlar los ingredientes que consumimos y evitar aditivos dañinos para la salud Además, según un estudio publicado en la revista Nutrients, el consumo regular de yogur casero puede contribuir a mejorar la salud intestinal gracias a su contenido de bacterias probióticas beneficiosas.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Una guía de compra de yogurteras eléctricas puede ser de gran ayuda al momento de elegir el mejor modelo para preparar yogures caseros de forma sencilla y saludable Existen diversas opciones en el mercado, por lo que es importante tener en cuenta ciertos aspectos antes de realizar la compra.
- Capacidad: Es fundamental considerar cuántos yogures deseas preparar simultáneamente, ya que las yogurteras eléctricas varían en su capacidad, desde modelos individuales hasta otros más grandes para preparar varias unidades a la vez
- Temporizador: Contar con un temporizador puede facilitar el proceso de preparación de yogur, ya que te permite programar el tiempo de fermentación de forma precisa y obtener resultados consistentes.
- Materiales: Optar por una yogurtera con recipientes de vidrio o cerámica puede ser beneficioso para la salud, ya que estos materiales son más seguros y resistentes que el plástico Asimismo, es importante que los materiales sean fáciles de limpiar
- Marca y opiniones: Prestar atención a las marcas reconocidas en el mercado y a las opiniones de otros usuarios puede ser de ayuda para seleccionar un modelo de calidad.
Consultar reseñas en línea y las recomendaciones de expertos en nutrición también puede proporcionar información valiosa
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué elegirlos
Las yogurteras eléctricas se han convertido en una herramienta indispensable para quienes desean preparar yogures naturales y saludables en casa de forma sencilla y práctica A continuación, presentamos una selección de los mejores modelos de yogurteras eléctricas y las razones por las que son una excelente elección:
- Modelo A: Este modelo destaca por su facilidad de uso y limpieza, lo que lo convierte en una opción ideal para principiantes en la preparación de yogures caseros.
- Modelo B: Recomendado por expertos en nutrición, este modelo ofrece la posibilidad de controlar los ingredientes y asegurar la calidad de los yogures, evitando aditivos no deseados
- Modelo C: Con tecnología de última generación, este modelo garantiza una fermentación homogénea y la textura perfecta en cada lote de yogur preparado.
Rogelio Sanz 
