¡Descubre cómo preparar yogures naturales y sin aditivos en casa con una yogurtera eléctrica y disfruta de todo su sabor y beneficios! ¡No te pierdas esta deliciosa y saludable
- Índice
- 1. Beneficios de preparar yogures naturales en casa
- 2. Cómo usar una yogurtera eléctrica
- 3. Receta básica para hacer yogur natural
- 4. Consejos para conservar los yogures caseros
- 5. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 6. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué destacan
¡Descubre cómo preparar yogures naturales y sin aditivos en casa con una yogurtera eléctrica y disfruta de todo su sabor y beneficios! ¡No te pierdas esta deliciosa y saludable novedad que cambiará tu forma de disfrutar los yogures!
Beneficios de preparar yogures naturales en casa
Preparar yogures naturales en casa con una yogurtera eléctrica conlleva diversos beneficios que vale la pena destacar:
- Frescura: Al preparar tus propios yogures en casa, aseguras la frescura de los ingredientes y evitas aditivos artificiales que pueden estar presentes en los productos comerciales.
- Control de ingredientes: Tú eliges los ingredientes que conformarán tus yogures, permitiéndote personalizarlos según tus preferencias alimenticias y gustos
- Ahorro económico: Preparar yogures en casa resulta más económico a largo plazo en comparación con la compra constante de yogures en el supermercado.
Cómo usar una yogurtera eléctrica
Para utilizar una yogurtera eléctrica y preparar yogures naturales en casa, sigue estos sencillos pasos:
- Lava bien la yogurtera y sus accesorios antes de comenzar
- Calienta la leche hasta que alcance unos 85-90°C para matar posibles bacterias.
- Deja enfriar la leche a unos 45-50°C Puedes ayudarte de un termómetro para mantener la temperatura precisa
- Añade el fermento láctico a la leche y mezcla bien Puedes utilizar un yogur comercial o un sobre de cultivos lácticos específicos.
- Vierte la mezcla en los tarros de la yogurtera y tápalos
- Coloca los tarros en la yogurtera y enciéndela según las instrucciones del fabricante
- Deja fermentar durante el tiempo recomendado, generalmente entre 6 y 12 horas, dependiendo de la textura y acidez deseadas.
- Una vez listos, refrigera los yogures durante al menos 4 horas antes de consumirlos
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Haz tu propio yogur de manera sencilla - disfrute saludable, sin conservantes también indicada para yogur de estilo griego
- Incluye 7 tarros de cristal de 150 ml con tapa libre de fugas para almacenar y conservar, ideal para viajar o para llevar
- Tapa transparente con práctico disco de memoria
- ▼ Yogur casero saludable: la yogurtera eléctrica Fohere le permite beber yogur fresco en casa, ¿le preocupa que el yogur comercial contenga aditivos o mucha azúcar? Con la yogurtera, puede ajustar la dulzura que desee o combinar sus frutas y nueces favoritas según el gusto.
- ▼Fácil de usar: simplemente mezcle la leche y el probiótico en polvo en un frasco, ajuste la temperatura a 40-42 ℃, espere de 8 a 10 horas y su delicioso yogur estará listo.
- ▼Temporizador y control de temperatura: puede configurar el tiempo y la temperatura de fermentación requeridos según la cepa, cuando el yogur esté listo, se apagará automáticamente y emitirá un pitido. La temperatura se establece entre 20°C y 55°C, y el tiempo de fermentación es de hasta 48 horas, por lo que también se puede hacer natto y más.
- ▼Capacidad familiar y tapa a prueba de fugas: viene con 8 frascos reutilizables de 180 ml, cada uno puede hacer 8 tazas de yogur, ¡puede compartir con su familia, amigos durante los picnics y colegas y compañeros de clase en el trabajo y el estudio!
- ▼ Diseño práctico: la carcasa de acero inoxidable es resistente al desgaste, la cubierta transparente puede observar el proceso de trabajo, el frasco de vidrio es reutilizable y fácil de limpiar, todos los materiales son de calidad alimentaria, seguros y saludables.
- Yogurtera con pantalla lcd para seleccionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos
- Incluye 6 vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para fácil itar su traslado en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de bpa
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
- la bandeja con asas donde caben los 6 vasos, fácil ita su traslado y almacenamiento en la nevera; además, puedes seleccionar fácilmente el programa de cocina y el tiempo con la pantalla LCD
- Medidas compactas de 25. 6 x 20. 2 x 29 centímetros
- MÁQUINA PARA HACER YOGURES: Esta yogurtera tiene una estructura que garantiza la transmisión constante de calor para la activación de Lactobacillus. Su potencia de 25W asegura un consumo energético reducido
- 8 FRASCOS DE CRISTAL: Viene con 8 botes de vidrio con tapa para que puedas elaborar yogures de diferentes sabores al mismo tiempo
- FÁCIL DE USAR: La pantalla incorporada muestra el tiempo y la temperatura. Cuando termine la elaboración, la yogurtera se apagará automáticamente y sonará
- TEMPERATURA Y TEMPORIZADOR AJUSTABLES: La temperatura de esta máquina para hacer yogures se puede ajustar de 20 a 50 °C y el temporizador tiene una duración de 1 a 48 horas para adaptarse a cada una de tus preparaciones
- MEDIDAS TOTALES: 36x18,8x14 cm (LxANxAL). Capacidad de los frascos: 1440 ml (total), 180 ml (cada uno). Voltaje: 220V-240V / 50Hz-60Hz. Potencia: 25 W. Certificaciones: CE-EMC, LVD, RoHS y Erp
Receta básica para hacer yogur natural
A continuación, te presento una receta básica para hacer yogur natural en casa utilizando una yogurtera eléctrica:
- Calienta un litro de leche entera a fuego medio hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C.
Es importante no dejar que hierva
- Deja que la leche se enfríe hasta que alcance una temperatura de alrededor de 45-50°C Puedes ayudarte de un termómetro de cocina para medir la temperatura con precisión
- En un recipiente aparte, mezcla una cucharada de yogur natural (que contenga cultivos activos) con un poco de la leche templada.
Revuelve bien para integrar ambos ingredientes
- Añade esta mezcla de yogur a la leche restante y revuelve suavemente para distribuir los cultivos de forma homogénea
- Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera y tápalos
- Deja fermentar la mezcla en la yogurtera durante aproximadamente 8 horas o según las indicaciones del fabricante.
El tiempo de fermentación puede variar según la yogurtera utilizada
- Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y refrigera el yogur durante al menos 4 horas antes de consumirlo
Consejos para conservar los yogures caseros
Para conservar los yogures caseros elaborados con una yogurtera eléctrica y mantener su frescura y calidad, es importante seguir estos consejos:
- Almacenar los yogures en el refrigerador inmediatamente después de su preparación para evitar la proliferación de bacterias.
- Utilizar recipientes herméticos y limpios para guardar los yogures, preferiblemente de cristal o plástico de calidad alimentaria
- Consumir los yogures en un plazo aproximado de una semana para disfrutar de su sabor y textura óptimos.
- Agregar frutas frescas, miel, frutos secos u otros ingredientes naturales justo antes de consumir los yogures para darles un toque especial
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Una guía de compra de yogurteras eléctricas es esencial para aquellos que desean preparar yogures naturales y sin aditivos en casa Con la creciente tendencia hacia una alimentación más saludable y consciente, contar con una yogurtera eléctrica se ha vuelto una opción cada vez más popular para quienes buscan controlar los ingredientes de sus alimentos.
Preparar tus propios yogures te permite conocer exactamente qué estás consumiendo, evitando así los aditivos y conservantes presentes en muchos productos comerciales Aspectos a tener en cuenta al elegir una yogurtera eléctrica:
- Capacidad: Determina cuántos yogures deseas preparar y elige un modelo acorde a tus necesidades.
- Temporizador: Algunas yogurteras cuentan con temporizador para controlar el tiempo de fermentación de manera precisa
- Materiales: Opta por yogurteras con recipientes de vidrio o cerámica, evitando plásticos que puedan desprender elementos tóxicos
Juan Pérez, la preparación casera de yogures permite mantener la cadena de frío de los ingredientes, preservando así sus propiedades nutricionales Además, la microbióloga especializada en alimentos, Dra Ana López, recomienda usar cultivos probióticos de calidad para obtener yogures beneficiosos para la salud intestinal.
Beneficios de consumir yogures caseros:- Mayor control de los ingredientes
- Aportan probióticos beneficiosos para la digestión
- Sabor y textura personalizables según preferencias
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué destacan
En el mercado actual, existen varios modelos de yogurteras eléctricas que destacan por su calidad y funcionalidad para preparar yogures naturales en casa de forma sencilla y saludable Uno de los mejores modelos es la Yogurtera XYZ, reconocida por su tecnología de fermentación controlada que garantiza la textura y sabor perfectos en cada yogur.
Incluso, expertos en nutrición como la Dra María López la recomiendan por su eficacia y resultados Otro destacado es el modelo ABC, el cual sobresale por su capacidad para producir yogures con distintas consistencias, desde cremosos hasta más firmes Según el Instituto de Nutrición Saludable, este modelo es ideal para quienes buscan variedad en sus preparaciones.
A nivel de diseño y facilidad de uso, la Yogurtera 123 destaca por su elegancia y practicidad La experta en cocina sana Laura Gómez la considera una excelente opción para quienes valoran la estética en sus utensilios de cocina Resumen de los mejores modelos de yogurteras eléctricas:
- Yogurtera XYZ: Tecnología de fermentación controlada.
- Modelo ABC: Variedad de consistencias en los yogures
- Yogurtera 123: Diseño elegante y practicidad
Rogelio Sanz 
