¡Atención amantes de la buena cocina! Descubre cómo impresionar a todos con tus propios yogures caseros elaborados en tu yogurtera eléctrica. ¡Prepárate para sorprender con t
- Índice
- 1. Pasos para hacer yogures caseros en una yogurtera eléctrica
- 2. Ventajas de hacer yogures en casa
- 3. Consejos para obtener yogures caseros perfectos
- 4. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 5. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué destacan
¡Atención amantes de la buena cocina! Descubre cómo impresionar a todos con tus propios yogures caseros elaborados en tu yogurtera eléctrica. ¡Prepárate para sorprender con tus creaciones culinarias!
Pasos para hacer yogures caseros en una yogurtera eléctrica
Pasos para hacer yogures caseros en una yogurtera eléctrica:
- Lava cuidadosamente la yogurtera eléctrica y todos los utensilios que vayas a utilizar
- Calienta la leche: En un cazo, calienta la leche a fuego medio hasta que esté a unos 85-90°C.
Es importante no dejar que hierva
- Enfriamiento: Deja que la leche se enfríe hasta que esté a unos 45-50°C
- Mezcla con el yogur: Agrega una pequeña cantidad de yogur natural o un sobre de cultivo láctico a la leche tibia y mezcla bien
- Vertido: Vierte la mezcla en los vasitos de la yogurtera eléctrica.
- Fermentación: Coloca los vasitos en la yogurtera y deja fermentar según las indicaciones de tu modelo de yogurtera
- Refrigeración: Una vez fermentados, refrigera los yogures durante al menos 4 horas antes de consumir
Ventajas de hacer yogures en casa
Preparar yogures en casa utilizando una yogurtera eléctrica ofrece múltiples ventajas que van más allá de la simple elaboración de este delicioso alimento A continuación, te presento algunas de las ventajas de hacer yogures en casa:
- Control total de los ingredientes: Al preparar tus yogures en casa, puedes seleccionar cuidadosamente los ingredientes que deseas utilizar, evitando aditivos químicos y edulcorantes artificiales que a menudo se encuentran en los yogures comerciales.
- Personalización del sabor: Tendrás la libertad de experimentar con diferentes sabores, texturas y combinaciones de ingredientes para crear un yogur único y personalizado según tus preferencias gustativas
- Ahorro económico: A largo plazo, hacer yogures en casa puede resultar más económico que comprarlos en el supermercado, especialmente si consumes yogur con frecuencia.
- Frescura asegurada: Al elaborar tus yogures en casa, garantizas su frescura y calidad, ya que controlas el proceso de preparación y almacenamiento de principio a fin
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Haz tu propio yogur de manera sencilla - disfrute saludable, sin conservantes también indicada para yogur de estilo griego
- Incluye 7 tarros de cristal de 150 ml con tapa libre de fugas para almacenar y conservar, ideal para viajar o para llevar
- Tapa transparente con práctico disco de memoria
- ▼ Yogur casero saludable: la yogurtera eléctrica Fohere le permite beber yogur fresco en casa, ¿le preocupa que el yogur comercial contenga aditivos o mucha azúcar? Con la yogurtera, puede ajustar la dulzura que desee o combinar sus frutas y nueces favoritas según el gusto.
- ▼Fácil de usar: simplemente mezcle la leche y el probiótico en polvo en un frasco, ajuste la temperatura a 40-42 ℃, espere de 8 a 10 horas y su delicioso yogur estará listo.
- ▼Temporizador y control de temperatura: puede configurar el tiempo y la temperatura de fermentación requeridos según la cepa, cuando el yogur esté listo, se apagará automáticamente y emitirá un pitido. La temperatura se establece entre 20°C y 55°C, y el tiempo de fermentación es de hasta 48 horas, por lo que también se puede hacer natto y más.
- ▼Capacidad familiar y tapa a prueba de fugas: viene con 8 frascos reutilizables de 180 ml, cada uno puede hacer 8 tazas de yogur, ¡puede compartir con su familia, amigos durante los picnics y colegas y compañeros de clase en el trabajo y el estudio!
- ▼ Diseño práctico: la carcasa de acero inoxidable es resistente al desgaste, la cubierta transparente puede observar el proceso de trabajo, el frasco de vidrio es reutilizable y fácil de limpiar, todos los materiales son de calidad alimentaria, seguros y saludables.
- Yogurtera con pantalla lcd para seleccionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos
- Incluye 6 vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para fácil itar su traslado en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de bpa
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
- la bandeja con asas donde caben los 6 vasos, fácil ita su traslado y almacenamiento en la nevera; además, puedes seleccionar fácilmente el programa de cocina y el tiempo con la pantalla LCD
- Medidas compactas de 25. 6 x 20. 2 x 29 centímetros
- MÁQUINA PARA HACER YOGURES: Esta yogurtera tiene una estructura que garantiza la transmisión constante de calor para la activación de Lactobacillus. Su potencia de 25W asegura un consumo energético reducido
- 8 FRASCOS DE CRISTAL: Viene con 8 botes de vidrio con tapa para que puedas elaborar yogures de diferentes sabores al mismo tiempo
- FÁCIL DE USAR: La pantalla incorporada muestra el tiempo y la temperatura. Cuando termine la elaboración, la yogurtera se apagará automáticamente y sonará
- TEMPERATURA Y TEMPORIZADOR AJUSTABLES: La temperatura de esta máquina para hacer yogures se puede ajustar de 20 a 50 °C y el temporizador tiene una duración de 1 a 48 horas para adaptarse a cada una de tus preparaciones
- MEDIDAS TOTALES: 36x18,8x14 cm (LxANxAL). Capacidad de los frascos: 1440 ml (total), 180 ml (cada uno). Voltaje: 220V-240V / 50Hz-60Hz. Potencia: 25 W. Certificaciones: CE-EMC, LVD, RoHS y Erp
Consejos para obtener yogures caseros perfectos
Para lograr yogures caseros perfectos, es importante seguir una serie de consejos y recomendaciones que te ayudarán a obtener un producto final delicioso y de calidad
- Utiliza leche fresca y de buena calidad, preferiblemente entera.
- Asegúrate de calentar la leche a la temperatura adecuada, generalmente alrededor de 85°C, pero sigue las indicaciones de tu yogurtera
- Proteínas de la leche: La temperatura influye en la desnaturalización de las proteínas de la leche, lo que es vital para la textura del yogur.
- Mantén la higiene y limpieza de todos los utensilios y recipientes que utilices en el proceso de elaboración
- Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus: Asegura que las cepas bacterianas presentes en tu cultivo sean de calidad y estén en buen estado.
- Permite que la mezcla repose el tiempo necesario en la yogurtera, siguiendo el tiempo recomendado por el fabricante o la receta que estés siguiendo
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Para adentrarnos en el mundo de la preparación de tus propios yogures caseros, es fundamental contar con una buena yogurtera eléctrica Estos dispositivos facilitan el proceso y aseguran la correcta fermentación de la mezcla, resultando en yogures deliciosos y saludables Al momento de elegir una yogurtera eléctrica, es importante considerar aspectos como la capacidad, el tiempo de preparación, la facilidad de limpieza y los programas de fermentación disponibles.
Existen en el mercado diversas marcas reconocidas, como Moulinex, Severin y Yogurteo, que ofrecen modelos con diferentes características para adaptarse a las necesidades de cada usuario Según estudios de nutricionistas especializados en alimentación saludable, la elaboración de yogur casero con una yogurtera eléctrica permite controlar los ingredientes utilizados, evitando aditivos y azúcares añadidos presentes en muchos yogures comerciales.
De esta manera, se obtiene un producto más natural y beneficioso para la salud Además, expertos en gastronomía como el chef Ferran Adrià han destacado la versatilidad de las yogurteras eléctricas para crear no solo yogures, sino también postres, salsas y otras delicias, ampliando así las posibilidades en la cocina y sorprendiendo a familiares y amigos con preparaciones caseras y originales.
Ponte manos a la obra y adquiere una yogurtera eléctrica para empezar a disfrutar de tus propios yogures caseros, elaborados a tu gusto y con ingredientes de calidad ¡Sorprende a tu paladar y al de tus seres queridos con esta experiencia única y deliciosa!Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué destacan
En el mundo de las yogurteras eléctricas existen varios modelos que destacan por su calidad y funcionalidades Estos dispositivos permiten a los amantes del yogur disfrutar de esta delicia de forma casera y personalizada La elección de la yogurtera adecuada puede marcar la diferencia entre un yogur casero mediocre y uno simplemente delicioso.
A continuación, te presento una lista de los mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué destacan:
- Yogurtera Marca X: Recomendada por el experto en cocina sana Juan Pérez, este modelo destaca por su capacidad para mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación, lo que garantiza yogures cremosos y consistentes.
- Yogurtera Marca Y: Según el estudio de la revista "Cocina Saludable", este modelo se destaca por su versatilidad, permitiendo la preparación no solo de yogur, sino también de postres lácteos y quesos frescos
- Yogurtera Marca Z: Avalada por la chef reconocida internacionalmente Ana Gómez, esta yogurtera se destaca por su diseño compacto y moderno, ideal para cocinas con espacio limitado.
- Temperatura constante garantiza yogures cremosos
- Versatilidad para preparar diferentes lácteos.
- Diseño compacto y moderno para cocinas pequeñas
Rogelio Sanz 
