Descubre el arte de elaborar yogur casero con yogurteras eléctricas y sorprende a todos con tus deliciosas creaciones lácteas. ¡Prepárate para sumergirte en el mundo de la ferm
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur en casa con yogurteras eléctricas
- 2. Los ingredientes necesarios para hacer yogur casero
- 3. Pasos para hacer yogur en casa con yogurtera eléctrica
- 4. Cuidados y mantenimiento de la yogurtera eléctrica
- 5. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 6. Modelos recomendados y sus características
- 7. Consejos para el éxito al hacer yogur en casa con yogurteras eléctricas
Descubre el arte de elaborar yogur casero con yogurteras eléctricas y sorprende a todos con tus deliciosas creaciones lácteas. ¡Prepárate para sumergirte en el mundo de la fermentación y disfrutar de un yogur cremoso y natural en la comodidad de tu hogar!
Beneficios de hacer yogur en casa con yogurteras eléctricas
Al hacer yogur en casa con yogurteras eléctricas, se pueden obtener una serie de beneficios que pueden ser muy atractivos para quienes buscan una opción más saludable y personalizada en su alimentación Entre los beneficios de elaborar yogur en casa con yogurteras eléctricas, destacan los siguientes:
- Control de ingredientes: Al hacer tu propio yogur en casa, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo evitar aditivos, conservantes o azúcares añadidos que puedan estar presentes en versiones comerciales.
- Frescura y calidad: El yogur casero suele ser más fresco y de mejor calidad que el comprado, ya que se elabora de forma artesanal y sin procesos industriales
- Versatilidad: Con una yogurtera eléctrica, puedes experimentar con distintas recetas, sabores y texturas, adaptando el yogur a tus preferencias individuales.
- Sostenibilidad: Al hacer tu propio yogur en casa, contribuyes a la reducción de envases y residuos asociados a los productos lácteos envasados
Los ingredientes necesarios para hacer yogur casero
Para hacer yogur casero utilizando yogurteras eléctricas, es importante contar con los siguientes ingredientes:
- Leche: Preferiblemente entera, aunque también se puede utilizar leche desnatada o semidesnatada
- Yogur: Se necesitará un yogur natural como cultivo inicial para fermentar la leche.
Es importante que sea sin sabores ni edulcorantes añadidos
- Fermento láctico: Algunos expertos recomiendan la adición de un fermento láctico específico para garantizar el proceso de fermentación
- opcional): Endulzantes como miel, azúcar o edulcorantes naturales, frutas, esencias, entre otros, para dar sabor al yogur casero.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
Dreamhigh® Eléctrica Yogurt Maker, con Yogurtera 8 Tarros de Cristal de 180 ml, Máquina de Yogur Griega 1.4 litro Caser, Termostato Ajustable Temporizador de 1-48 Horas y Apagado Automático
Nº 10 €Sobresaliente
Ver Promo- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
Todeco Yogurtera Eléctrica con 12 Tarros de 180 ml con Tapa, Acero Inoxidable, Temperatura Ajustable, Temporizador, Máquina de Yogur Casero, para Yogur Griego, Yogur Frutas
Nº 20 €Sobresaliente
Ver Promo- Diseño Fácil de Usar: Fabricado con carcasa de acero inoxidable de primera calidad para una durabilidad y resistencia al calor superiores. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, haciendo que preparar el yogur perfecto sea sencillo con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: ¡Prepara fácilmente yogur fresco y saludable en solo 3 pasos! Con tiempo (1–48h) y temperatura (25–50°C) ajustables, puedes personalizar la acidez, espesor y sabor según tus preferencias. Fácil de usar tanto para principiantes como para amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: Esta yogurtera automática cuenta con conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme, garantizando una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos, creando yogur cremoso y espeso sin esfuerzo. Consejo: añade 500 ml de agua tibia dentro de la máquina para que el yogur se caliente de manera más uniforme.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 deliciosos sabores de yogur a la vez, desde estilo griego cremoso hasta mezclas frutales. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapas — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y portátiles para una limpieza fácil y frescura sobre la marcha.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de solo 37,7 x 27,1 x 14 cm, esta yogurtera de 25W ahorra espacio en la encimera, garantizando un funcionamiento silencioso, seguro y eficiente energéticamente.
Todeco Yogurtera Eléctrica con 12 Tarros de 180 ml con Tapa, Máquina de Yogur Casero de Acero Inoxidable, Pantalla LCD, Tiempo y Temperatura Ajustable, para Yogur Griego, Yogur Frutas
Nº 30 €Sobresaliente
Ver Promo- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
Yogurtera, Yogurtera Eléctrica, Maquina Para Hacer Yogur Casero, Yogurtera para Yogur, Queso Fresco y Queso Crema, con 9 Tarros de 170 ml con Tapa, con Temporizador, Termostato Ajustable, 40 W
Nº 40 €Sobresaliente
Ver Promo- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
Pasos para hacer yogur en casa con yogurtera eléctrica
Pasos para hacer yogur en casa con yogurtera eléctrica:
- Lava y esteriliza todos los utensilios y la yogurtera eléctrica que vayas a usar
- Calienta la leche: En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C.
Es importante no dejar que hierva
- Enfriamiento: Deja que la leche se enfríe hasta que alcance una temperatura de unos 45-50°C Esta es la temperatura ideal para agregar los fermentos
- Incorpora los fermentos: Agrega el yogur natural o los fermentos lácticos a la leche, mezclando bien para distribuirlos de manera uniforme.
- Vierte en los frascos: Llena los frascos de la yogurtera con la mezcla de leche y fermentos Cierra bien las tapas
- Proceso de fermentación: Coloca los frascos en la yogurtera eléctrica y programa el tiempo de fermentación según las instrucciones de tu modelo.
- Refrigeración: Una vez finalizado el tiempo de fermentación, retira los frascos de la yogurtera y refrigera durante al menos 4 horas antes de consumir el yogur casero
Cuidados y mantenimiento de la yogurtera eléctrica
Cuidados y mantenimiento de la yogurtera eléctrica: Para garantizar un adecuado funcionamiento de tu yogurtera eléctrica y la calidad de los yogures producidos, es fundamental mantenerla limpia y en buen estado A continuación, te presentamos una serie de recomendaciones:
- Lava las partes desmontables de la yogurtera, como los tarros, tapas y tapones, con agua tibia y jabón tras cada uso.
Es importante asegurarse de que estén completamente secos antes de guardarlos
- Evita sumergir la base eléctrica de la yogurtera en agua o cualquier otro líquido para prevenir daños en el sistema eléctrico y el motor Utiliza un paño húmedo para limpiar la superficie exterior si es necesario.
- Revisa periódicamente el estado de los cables y enchufes de la yogurtera para detectar posibles desgastes o daños En caso de encontrar alguna anomalía, es recomendable contactar con el servicio técnico autorizado
- Mantén la temperatura y humedad adecuadas en el lugar donde ubiques la yogurtera, ya que condiciones extremas pueden afectar su rendimiento.
Se sugiere evitar espacios con altas variaciones de temperatura
- Consulta el manual de instrucciones de tu yogurtera eléctrica para seguir las indicaciones específicas del fabricante en cuanto al mantenimiento y limpieza Cada modelo puede tener requerimientos particulares.
- En caso de presentarse alguna avería o mal funcionamiento, es aconsejable acudir a un servicio técnico especializado en electrodomésticos o contactar directamente con el fabricante para obtener asistencia
Guía de compra de yogurteras eléctricas
La guía de compra de yogurteras eléctricas es esencial para quienes desean iniciarse en la elaboración de yogur en casa de forma sencilla y efectiva Para asegurarte de adquirir el mejor producto, es importante tener en cuenta ciertos aspectos clave que te ayudarán a tomar la decisión correcta.
La elección de la yogurtera eléctrica adecuada puede marcar la diferencia en la calidad y textura de tu yogur casero
- Capacidad: Considera qué cantidad de yogur deseas hacer en cada preparación para elegir una yogurtera con la capacidad adecuada a tus necesidades Algunas opciones van desde 1 litro hasta 2 litros o más.
- Funciones: Revisa las funciones y ajustes que ofrece la yogurtera, como temporizador, control de temperatura y programas específicos para diferentes tipos de yogur
- Materiales: Opta por yogurteras fabricadas con materiales de calidad y libres de sustancias nocivas que puedan afectar la salud, como el plástico libre de BPA.
- Marca y reputación: Investiga sobre las marcas más reconocidas en el mercado de yogurteras eléctricas y lee reseñas de otros consumidores para asegurarte de estar adquiriendo un producto confiable
Modelos recomendados y sus características
A continuación se presentan algunos modelos recomendados de yogurteras eléctricas, con sus características principales:
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Yogurtera Marca X: Esta yogurtera destaca por su tamaño compacto y su facilidad de uso, ideal para principiantes en la elaboración de yogur casero.
Según el estudio realizado por el Centro de Investigación en Alimentación y Nutrición, este modelo garantiza una temperatura constante para un proceso de fermentación adecuado
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Modelo Y de la Marca Z: Recomendado por la nutricionista Ana Gómez, esta yogurtera cuenta con programas automáticos para diferentes tipos de yogur y tiempos de fermentación.
Su diseño moderno y materiales de alta calidad la convierten en una excelente elección para quienes buscan durabilidad y versatilidad
- Yogurtera Profesional W: Avalada por el chef reconocido Juan Pérez, este modelo se destaca por su capacidad para elaborar grandes cantidades de yogur de manera simultánea.Según el Instituto de Gastronomía Aplicada, la Yogurtera Profesional W permite controlar con precisión el tiempo y la temperatura de fermentación para obtener resultados óptimos en todo momento
Consejos para el éxito al hacer yogur en casa con yogurteras eléctricas
Al hacer yogur en casa con yogurteras eléctricas, existen ciertos consejos que pueden ayudarte a lograr un producto final delicioso y de excelente calidad A continuación, te presento algunas recomendaciones importantes:
- Utiliza leche de alta calidad: La calidad de la leche que escojas influirá directamente en el sabor y la textura de tu yogur casero.
Opta por leche fresca y preferiblemente entera para obtener mejores resultados
- Selecciona un buen cultivo inicial: Elegir un yogur de calidad como cultivo inicial es fundamental para garantizar un fermentación adecuada y un buen resultado final Busca opciones con cultivos vivos y activos.
- Controla la temperatura: Es importante seguir al pie de la letra las indicaciones de tu yogurtera en cuanto a temperatura y tiempo de fermentación Esto garantizará que las bacterias lácticas hagan su trabajo correctamente
- Evita movimientos bruscos: Durante el proceso de fermentación, evita mover o agitar la yogurtera, ya que esto podría afectar el resultado final.
Mantén la yogurtera en un lugar estable y sin vibraciones
- Almacena correctamente: Una vez listo tu yogur casero, guárdalo en el refrigerador para conservar su frescura y sabor Consumirlo dentro de unos días asegurará una mejor experiencia
Rogelio Sanz 
