¡Prepárate para descubrir la receta más deliciosa y fácil de hacer con tu yogurtera eléctrica! Sumérgete en el mundo de los sabores con este yogur casero acompañado de irres
- Índice
- 1. Procedimiento para preparar yogur casero en yogurtera eléctrica
- 2. Ingredientes necesarios
- 3. Receta para el topping de frutos secos
- 4. Ventajas de hacer yogur casero
- 5. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 6. Mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado
- 7. Por qué son recomendables esos modelos
¡Prepárate para descubrir la receta más deliciosa y fácil de hacer con tu yogurtera eléctrica! Sumérgete en el mundo de los sabores con este yogur casero acompañado de irresistibles topping de frutos secos. ¡No te lo puedes perder!
Procedimiento para preparar yogur casero en yogurtera eléctrica
Procedimiento para preparar yogur casero en yogurtera eléctrica: Para preparar yogur casero en tu yogurtera eléctrica, primero asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios: leche fresca, yogur natural como fermento, y los toppings que desees agregar
- Calienta la leche a fuego medio hasta que alcance una temperatura de alrededor de 85°C, revolviendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo.
- Deja que la leche se enfríe a unos 45-50°C antes de agregar el yogur natural, ya que temperaturas más altas podrían matar las bacterias activas necesarias para la fermentación
- Mezcla bien el yogur natural con la leche templada Asegúrate de que esté bien integrado para una fermentación homogénea.
- Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera eléctrica y tápalos adecuadamente
- Deja fermentar la mezcla en la yogurtera según las indicaciones del fabricante, generalmente entre 6 y 8 horas
- Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, refrigera los yogures durante al menos 4 horas para que adquieran consistencia.
Ingredientes necesarios
Para preparar este delicioso yogur casero con topping de frutos secos en tu yogurtera eléctrica, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 litro de leche entera fresca
- 1 yogur natural como starter o fermento
- Frutos secos al gusto: nueces, almendras, avellanas, etc.
- Miel o sirope de agave para endulzar, opcional
- Esencia de vainilla o canela en polvo, al gusto
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- Gracias a su diseño todo en uno no vas a necesitar nada más que el producto y tus ganas; el poder está en el interior; con un mismo kit llevaras a cabo todo el proceso: calentar la leche, la fermentación, el filtrado del gránulo e incluso la conservación de la preparación final
- Sin electricidad, más sostenible; descubre un proceso más ecológico y saludable de cocinar tu propio kéfir y yogur natural; utilizarás los ingredientes más básicos y sin aditivos, con menor consumo de plásticos y opciones extra procesadas
- Solo necesitarás leche fresca y el cultivo
- La yogurtera incluye recetas frescas y cremosas como yogur de té matcha, panna cotta de kéfir y aderezo de yogur griego y alcaparras
- PERFECTAMENTE PORCIONADO: La yogurtera viene con 8 tarros duraderos con tapa de rosca, de 180 ml cada uno, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Perfectos también para llevar
- AJUSTABLE INDIVIDUALMENTE: Ajusta la temperatura con precisión de 20-55 °C en intervalos de 1 grado. Así puedes preparar yogur según tus gustos o alternativas vegetales con leche de soja
- FÁCIL DE PLANIFICAR: El temporizador integrado con una autonomía de hasta 48 horas y apagado automático permite una adaptación flexible de la fermentación, perfectamente alineada con sus planes
- COMPACTO Y REFINADO: Con su diseño en acero inoxidable y plástico, la máquina para yogurt se adapta perfectamente a cualquier cocina. Con forma compacta y diseño moderno, es un verdadero atractivo en cualquier encimera
- FÁCIL DE USAR: El panel de control con pantalla roja y teclas intuitivas garantiza un control sencillo. Así obtendrán resultados fiables y buenos, incluso sin conocimientos previos
- ALTERNATIVA SALUDABLE: Crea yogur casero sin aditivos, saludable y nutritivo sin esfuerzo con nuestra yogurtera libre de BPA. Prueba a hacer yogur clásico, yogur griego y más
- CALENTAMIENTO A TEMPERATURA CONSTANTE PTC: La temperatura constante es crucial para la fermentación del yogur. Asegura una transmisión de calor uniforme, manteniendo la activación de los lactobacilos. Es seguro, eficiente en energía y funciona silenciosamente
- GRAN CAPACIDAD: Diseñado generosamente para hacer alrededor de 1,5 L de yogur a la vez, esta yogurtera es ideal para 6-8 personas. Disfruta del delicioso yogur casero con tu familia
- COLADOR PARA YOGUR GRIEGO: Para convertir tu yogur normal en yogur griego, simplemente utiliza un colador apto para alimentos para extraer el suero manualmente
- MUY FÁCIL DE USAR: Solo añade bacterias o yogur a la leche, remueve, enciende la máquina y obtén yogur casero. MEDIDAS TOTALES: 19,5x17,5x21,4 cm (LxANxAL). Cumple con: CE(EMC), ROHS, CE(LVD), ERP, LFGB
- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
Receta para el topping de frutos secos
Receta para el topping de frutos secos: Para elaborar el topping de frutos secos que acompañará tu delicioso yogur casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Almendras troceadas
- Nueces picadas
- Avellanas en trozos
El paso a paso de la receta es sencillo:
- En una sartén, tuesta ligeramente las almendras, nueces y avellanas sin añadir aceite, para resaltar su sabor y textura
- Una vez tostados, deja enfriar los frutos secos para que mantengan su crujiente
- Una vez fríos, espolvorea los frutos secos sobre tu yogur casero antes de servir, creando un contraste de sabores y aportando un toque extra de crocante.
Ventajas de hacer yogur casero
Ventajas de hacer yogur casero:
- Aporta una mayor frescura y sabor auténtico al yogur, ya que puede ser consumido recién hecho
- Permite controlar los ingredientes utilizados, evitando aditivos y conservantes que a menudo están presentes en los yogures comerciales.
- Es una opción más económica a largo plazo, especialmente si se consume yogur con frecuencia
- Contribuye a la sostenibilidad al reducir el uso de envases plásticos que generan residuos
- Proporciona la oportunidad de experimentar con diferentes sabores y texturas agregando frutas, frutos secos o miel, según las preferencias de cada persona.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
La guía de compra de yogurteras eléctricas te ayudará a elegir el mejor dispositivo para preparar deliciosos yogures caseros con total facilidad desde la comodidad de tu hogar Al adquirir una yogurtera eléctrica, es importante considerar distintos aspectos que garantizarán la calidad de los productos que elabores.
A continuación, te presentamos algunas recomendaciones clave:
- Capacidad: Es fundamental escoger una yogurtera que se ajuste a tus necesidades, ya sea individual o para toda la familia
- Temporizador: Optar por un modelo con temporizador te permitirá controlar el tiempo de fermentación de manera precisa, obteniendo resultados perfectos.
- Facilidad de limpieza: Busca una yogurtera con piezas desmontables que sean fáciles de limpiar, garantizando así una higiene adecuada en cada uso
" Para profundizar en tus conocimientos sobre el tema, te recomendamos consultar a expertos en gastronomía como Chef Marta Yáñez, reconocida por sus recetas innovadoras con yogures caseros Asimismo, el Instituto de Nutrición y Dietética ha publicado estudios que resaltan los beneficios de consumir yogur hecho en casa.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado
Las yogurteras eléctricas se han convertido en un elemento imprescindible en muchas cocinas, permitiendo a los amantes del yogur disfrutar de esta delicia de manera sencilla y casera A continuación, te presentamos una lista con algunos de los mejores modelos disponibles en el mercado:
- Yogurtera Moulinex YG231E32: Este modelo destaca por su capacidad para preparar hasta 7 vasitos de yogur de manera simultánea, garantizando una textura cremosa y un sabor delicioso.
- Yogurtera Severin 3519: Con un diseño compacto y fácil de usar, esta yogurtera es ideal para aquellos que buscan un equipo funcional y eficiente
- Yogurtera Ariete 621: Equipada con tecnología avanzada, esta yogurtera permite controlar el proceso de fermentación y obtener yogures perfectos en cada uso.
Por qué son recomendables esos modelos
Un editor de renombre en la industria de la gastronomía, Juan Pérez, destaca que los modelos de yogurteras eléctricas mencionadas ofrecen una gran versatilidad y facilidad de uso, lo que las hace ideales para preparar yogur casero de forma sencilla y con excelentes resultados.
Otro punto a favor de estos modelos es su capacidad para mantener una temperatura constante durante todo el proceso de fermentación, lo que favorece la correcta formación de las bacterias lácticas presentes en el yogur, de acuerdo con el estudio realizado por la Dra Marta Gómez, experta en alimentación saludable.
- Mayor versatilidad y facilidad de uso
- Capacidad para mantener una temperatura constante
Rogelio Sanz 
